Aumento de precios de alimentos básicos preocupa al gobierno de la India
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Según un informe de CRISIL, los precios de las cebollas y los tomates han aumentado, lo que ha llevado a un incremento del 10% en el costo de los thalis vegetarianos y un 5% en los thalis no vegetarianos en noviembre en comparación con el mes anterior.
Aumento de precios de los alimentos básicos
En noviembre de 2023, el costo del thali vegetariano aumentó un 9% en comparación con el mismo período del año pasado. Los precios de las legumbres, que representan aproximadamente el 9% del costo total del thali vegetal, también aumentaron un 21% interanual.
El informe señala que los precios de las cebollas y los tomates aumentaron un 58% y un 35% respectivamente en noviembre en comparación con octubre. Esto se debe a la demanda festiva y a la menor producción en la temporada Kharif debido a las condiciones erráticas de las precipitaciones.
Por otro lado, los precios del pollo de engorde, que representa alrededor del 50% del costo del thali no vegetal, experimentaron una caída del 1-3%.
Preocupación para el gobierno de la India
El fuerte aumento de los precios de los alimentos básicos en los últimos meses es una gran preocupación para el gobierno de la India, especialmente de cara a las elecciones generales de abril-mayo de 2024.
La inflación minorista anual alcanzó un máximo de 15 meses del 7,44% en julio, y la inflación de los precios de los alimentos aumentó al 11,5% en el mismo mes, su nivel más alto en más de tres años y medio.
A pesar de los esfuerzos del gobierno por controlar los precios de los alimentos, la inflación de los alimentos fue del 6,61% en octubre. Esto representa casi la mitad de la cesta total de