La menopausia y la inflamación: cómo la dieta puede ayudar
Cuando las mujeres atraviesan la etapa de la menopausia, es común que experimenten un aumento de la inflamación en su organismo. Este fenómeno está estrechamente relacionado con la disminución de los niveles de estrógenos, hormonas que desempeñan un papel crucial en diversas funciones orgánicas.
El papel de los estrógenos en el metabolismo
Además de su función en la ovulación, los estrógenos influyen en procesos metabólicos esenciales, como la regulación de las grasas y el colesterol. Estas hormonas también contribuyen a reducir la presión arterial y a distribuir de manera equitativa la grasa corporal.
Los cambios metabólicos durante la menopausia
La menopausia implica el cese de la actividad ovárica, lo que lleva a una drástica disminución de los niveles de estrógenos. La ausencia de estrógenos tiene consecuencias metabólicas importantes. Por ejemplo, se ha observado que la disminución de estas hormonas puede aumentar la resistencia a la insulina y elevar los niveles de glucosa en la sangre. Además, se produce una acumulación de grasa visceral, especialmente alrededor del abdomen, lo que contribuye al incremento de marcadores inflamatorios, como la Proteína C-reactiva.
La conexión entre la menopausia y la inflamación
La conexión entre la menopausia y la inflamación radica en estos cambios hormonales y metabólicos. La resistencia a la insulina y la acumulación de grasa visceral no solo afectan la salud metabólica, sino que también favorecen un ambiente propicio para la inflamación.
Alimentos que reducen la inflamación en la menopausia
Cúrcuma
La cúrcuma es conocida por su componente activo, la curcumina, que ha demostrado propiedades antiinflamatorias en numerosos estudios científicos. Este compuesto actúa como un potente antioxidante, neutralizando los radicales libres y reduciendo la inflamación en el cuerpo.
«La cúrcuma debe consumirse con aceite y pimienta para facilitar la absorción de la curcumina, su principio activo. Prepara una vinagreta con estos ingredientes y aliña tus platos con ella», aconseja la experta en nutrición María Real Capell.
Jengibre
El jengibre contiene compuestos bioactivos como el gingerol, que le confieren potentes propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir los síntomas de la menopausia.
El gingerol tiene el increíble poder de frenar la acción de dos enzimas problemáticas llamadas ciclooxigenasa (COX) y lipooxigenasa (LOX). Estas enzimas actúan como mensajeras diciéndole al cuerpo que produzca sustancias inflamatorias. Al interrumpir su comunicación, el gingerol reduce la producción de estas sustancias, evitando así que la inflamación se desate.
Además, el gingerol también regula la producción de citocinas, especialmente la interleucina-1 beta (IL-1β) y el factor de necrosis tumoral alfa (TNF-α), que causan inflamación en las células.
María Real Capell aconseja tomar infusiones de jengibre a diario o rallar jengibre en tus ensaladas.
Cardamomo
El cardamomo ha sido apreciado durante siglos en diversas culturas no solo por su sabor único sino también por sus propiedades medicinales. Uno de los aspectos más destacados es su capacidad para combatir la inflamación en el cuerpo gracias a sus compuestos antioxidantes y antiinflamatorios como el cineol y el limoneno.