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Precalienta el horno a 200°C (400°F), marca de gas 6. Corta uno de los tomates en rodajas y corta en dados los dos restantes. Corta el pepino en dados. Recorta las hojas de lechuga.
Coloque las espinacas, los tomates cortados en cubitos y el pepino en tazones pequeños y reserve hasta que los necesite.
Cortar las patatas en trozos de 1 cm, dejarles la piel y blanquearlas en una cacerola grande con agua hirviendo durante 3 minutos, luego escurrirlas bien.
Sacuda las patatas en una fuente para asar forrada con papel pergamino y rocíe con aceite. Mezcle con unas pinzas hasta que esté cubierto uniformemente. Hornee durante 20-25 minutos hasta que estén crujientes y doradas, volteando las papas al menos dos veces para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme.
Mientras tanto, para hacer las hamburguesas, calienta una plancha o sartén antiadherente a fuego medio a alto. Sazone las hamburguesas con pimienta, luego agréguelas a la sartén y reduzca el fuego a medio.
Cocine las hamburguesas durante cuatro minutos por cada lado hasta que estén bien cocidas y bien carbonizadas. Pruebe con un cuchillo pequeño para asegurarse de que estén bien cocidos.
Mientras tanto, tuesta los panes de hamburguesa y unta la base con mostaza y la parte superior con ketchup. Agrega la lechuga y los tomates a las mitades inferiores y pon una hamburguesa encima. Cortar los pepinillos en rodajas y añadirlos a las hamburguesas, luego terminar con la parte superior.
Disponer en los platos con las patatas fritas y servir junto con la ensalada.
2024-01-09 16:12:56
Actualizado / martes 9 de enero de 2024 14:54
Hamburguesa y patatas fritas: OT
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