2024-01-23 13:14:09
Las tendencias en el consumo de alcohol han cambiado en los últimos años: el consumo diario ha disminuido, pero el consumo excesivo de alcohol ocasional sigue aumentando, según un estudio publicado el martes (23 de enero) por la agencia de salud francesa SPF, que refleja una tendencia similar en toda Europa.
La caída del consumo diario de alcohol en Francia no es nada nuevo. En comparación con el año 2000, cuando los consumidores semanales de bebidas alcohólicas representaban el 62,6% de la población, esta cifra se redujo al 39,0% en 2021, según las últimas cifras del SPF.
Estas cifras son similares a las informadas para Bélgica en la Encuesta Europea de Salud por Entrevista (EHIS) de 2019, pero superiores a las de Alemania e inferiores a las de Italia o España.
«Las tendencias a largo plazo muestran una disminución en el consumo diario y semanal durante las últimas décadas, lo que se hace eco de la caída en los volúmenes de ventas», dijo la agencia nacional de salud francesa en su informe.
Para Bernard Basset, presidente de la asociación Addictions France, esta tendencia a la baja es claramente “generacional”, especialmente en lo que respecta al consumo de vino. En otras palabras, las copas de vino tinto con cada comida son cosa del pasado.
En comparación con 1975, cuando el consumo de vino por habitante era de 100 litros al año, la cifra para 2019 es de sólo 40 litros, según estimaciones de la red interprofesional francesa de productores de vino conocida como CNIV.
Sin embargo, si bien los jóvenes (entre 18 y 24 años) consumen alcohol con menor frecuencia, consumen mayores cantidades que los mayores, que beben con mayor regularidad.
La disminución del consumo diario de alcohol también es evidente en toda Europa, según un informe de la Organización Mundial de la Salud sobre la salud en Europa, 2022, que señala que el consumo total de alcohol per cápita cayó 2,5 litros, o un 21%, entre 2000 y 2019.
Sin embargo, es necesario poner estas cifras en perspectiva, ya que nueve de los diez mayores bebedores del mundo se encuentran en la UE, entre ellos la República Checa, Letonia, Alemania y España, además de Irlanda y Bulgaria.
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Más consumo excesivo de alcohol entre las mujeres
Aunque los más jóvenes (entre 18 y 24 años) beben con menor frecuencia, consumen mayores cantidades, a diferencia de los mayores, que beben con mayor frecuencia pero en menores cantidades.
La tendencia, más conocida como ‘borrachera’, consiste en beber grandes cantidades de alcohol en muy poco tiempo.
Pero mientras la tendencia está disminuyendo entre los jóvenes, está aumentando entre las mujeres mayores de 35 años, añade el informe francés. Entre 2017 y 2021, la proporción de mujeres que bebían en exceso al menos una vez al año pasó del 21,4% al 23%.
“Existe una tendencia hacia la homogeneización del comportamiento entre hombres y mujeres. El problema es que por la misma cantidad de alcohol consumida, las mujeres son más vulnerables”, subrayó Basset.
Esto es tanto más cierto cuanto que un consumo rápido y excesivo puede causar daños cerebrales inmediatos, especialmente en los jóvenes, y predisponerlos a la adicción en el futuro.
«Un consumo excesivo y puntual no expone a las personas a los mismos peligros que el consumo habitual de alcohol», señaló MIDELCA, la misión interministerial francesa de lucha contra las drogas y las conductas adictivas.
Ante esta tendencia en aumento, MIDELCA advirtió que “la pérdida de control, los comportamientos violentos e impulsivos pueden resultar peligrosos no sólo para los demás sino también para uno mismo”.
El fenómeno también está aumentando en Europa, según un informe publicado en diciembre por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE).
Dinamarca, Rumania, el Reino Unido, Luxemburgo, Alemania y Bélgica se encuentran entre los mayores bebedores compulsivos del mundo, mientras que Francia ocupa el décimo lugar.
¿Acción del gobierno?
Pero ya sea que el alcohol se consuma diariamente o sólo ocasionalmente, el consumo de alcohol en Francia sigue siendo uno de los más altos de Europa, según el EHIS.
«Debemos seguir ofreciendo información y prevención sobre el consumo, cualquiera que sea el modo de consumo», afirmó Basset, ya que en Francia se han cancelado varias campañas de prevención sobre los riesgos asociados al consumo de alcohol.
La cancelación más reciente se produjo en septiembre, cuando el ex ministro de Salud, François Braun, tomó la decisión de último minuto de no transmitir una campaña durante la Copa Mundial de Rugby. Radio Francia reveló.
Y algunos ya han cuestionado si la nueva ministra de salud de Francia, Catherine Vautrin, dará prioridad a combatir el consumo excesivo de alcohol, especialmente dadas las recientes críticas que ha recibido por promocionar champán y viñedos incluidos en la lista de la UNESCO en su perfil X.
«Tengo que decir que no hubiera creído posible que una ministra de Sanidad tuviera una foto en su banner de Twitter promocionando el alcohol», comentó el coordinador nacional de France Assos Santé, Sylvain Fernandez-Curiel. X.
[Edited by Zoran Radosavljevic]
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