2024-01-24 09:02:45
Ayude a los niños, preadolescentes y adolescentes a elegir opciones de refrigerios más simples. Es posible que los edulcorantes sin azúcar actuales no sean buenos para el organismo.
Los refrescos dietéticos y otros bocadillos pueden contener edulcorantes artificiales relacionados con problemas de salud, creen los investigadores que han escrito sobre las preocupaciones actuales y los impactos en la salud de los edulcorantes sin azúcar como el aspartamo, la sucralosa y la stevia. Las empresas alimentarias como Cargill venden la stevia como una alternativa segura y natural al azúcar, pero nadie conoce los efectos sobre la salud de los niños y esto preocupa a los nutricionistas de Estados Unidos.
Estos edulcorantes se encuentran cada vez más en una variedad de alimentos y bebidas, incluidos aquellos dirigidos a niños, informan los investigadores.
Allison Slvetsky
«Dada la continua incertidumbre sobre su papel en la dieta y la evidencia acumulada que sugiere el potencial de efectos desfavorables para la salud, se justifica un enfoque cauteloso con los edulcorantes sin azúcar, especialmente cuando se trata de niños», dijo la autora principal del punto de vista, Allison Sylvetsky. , profesor asociado de ciencias del ejercicio y la nutrición en la Escuela de Salud Pública del Instituto Milken de la Universidad George Washington.
Sylvetsky y su equipo proponen que la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. restrinja el uso de edulcorantes sin azúcar en alimentos y bebidas comercializados para niños hasta que haya evidencia más definitiva de beneficio o daño.
Un punto de vista publicado en JAMA Pediatría por tres expertos sobre el tema destaca que se necesita con urgencia investigación sobre los efectos de los edulcorantes sin azúcar en la salud de los niños.
Los estudios en adultos demuestran vínculos entre el consumo de edulcorantes sin azúcar y la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiovasculares y la mortalidad por todas las causas. Sin embargo, pocos investigadores han examinado los efectos en la salud de los edulcorantes sin azúcar cuando los utilizan los niños.
Al mismo tiempo, los niños consumen cada vez más alimentos y bebidas con edulcorantes sin azúcar.
Los padres a menudo no se dan cuenta de que los productos contienen edulcorantes sin azúcar, dice Sylvetsky. Los padres pueden elegir alimentos y bebidas con edulcorantes sin azúcar pensando que son más saludables, añade.
En lugar de elegir dichos productos, Sylvetsky sugiere que los padres se centren en la salud de la dieta general y elijan frutas y verduras frescas, cereales integrales y limiten el suministro de alimentos y bebidas con alto contenido de azúcares añadidos. En lugar de comprar bebidas de frutas endulzadas con edulcorantes sin azúcar, opte por agua u otras alternativas sin azúcar, dice.
Otras opciones para los padres: comprar comida real, cocinar en casa y ayudar a los niños a disfrutar de hábitos saludables de merienda a partir de alimentos que llegan en envases naturales.
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