2024-01-26 09:00:30
Kost Capital, un nouveau fonds de capital-risque danois, a pour objectif d’offrir une meilleure alimentation à un plus grand nombre de personnes.
Kost signifie « régime » en langue scandinave, mais il sera probablement difficile de s’y tenir en travaillant là-bas. En effet, Kost Capital partage un espace avec Kost Studio, un studio de développement alimentaire qui sert également de cuisine d’essai permettant aux universités et aux marchés de collaborer et de développer de nouveaux produits alimentaires.
L’associé général Bodil Sidén, qui a lancé la société avec les LP Kasper Hulthin, Christian Tang-Jespersen, Mark Emil Hermansen et Jacob Lee Ørnstrand, a refusé de dire combien des 25 millions d’euros ont été levés jusqu’à présent, mais a indiqué que les bailleurs de fonds incluent le fonds souverain danois. EIFO et les commanditaires fondateurs de Kost.
Kost Capital investit dans des startups de pré-amorçage et d’amorçage à travers l’Europe, en se concentrant sur les intrants B2B pour l’avenir de l’alimentation. Elle a déjà réalisé trois investissements : la société estonienne de remplacement de l’huile de palme Äio, Numi, une société française de préparations pour nourrissons et la société danoise d’ingrédients Nutrumami.
Le parcours de Sidén vers le capital-risque a commencé dans un endroit tout à fait unique. Elle a été active dans la politique suédoise en tant que membre du conseil d’administration du parti national des modérés, attachée de presse du gouvernement de Fredrik Reinfeldt et a travaillé pour les ministres suédois.
«J’ai toujours été très passionné par le changement sociétal – mes parents sont des enseignants migrants, j’ai donc toujours été très exposé à la justice et aux problèmes mondiaux», a déclaré Sidén à >. «Ensuite, j’ai rejoint le monde de la technologie, en travaillant sur la communication dans les pays nordiques pour Uber, où j’ai tout appris sur les grandes technologies et sur la façon dont on fait évoluer les entreprises et les marchés technologiques à partir d’un cadre local.»
Elle s’est ensuite associée à Kamjar Hahabdolahi et Erik Halvord pour créer blq invest, un fonds de capital-risque à Stockholm qui s’occupait concrètement de la création d’entreprises, par exemple en travaillant avec des entreprises techniques qui manquaient de moyens de commercialisation.
Après deux fonds, Sidén a pris contact avec les investisseurs derrière Kost, qui recherchaient un commandité pour l’aider à construire une plateforme et à définir une stratégie. C’est ce qu’ils font depuis un an avec l’aide de l’associé principal Paul Archambeau, a-t-elle déclaré.
L’histoire continue
La thèse d’investissement de Kost s’inspire des origines politiques de Sidén et de l’idée selon laquelle l’alimentation est alimentée par la bioéconomie. Reconnaissant la croissance démographique, le changement climatique, le gaspillage alimentaire, les problèmes de santé et les changements politiques, Sidén affirme que davantage de financements pour la technologie alimentaire sont nécessaires.
«Si l’on considère les cinq années à venir, toutes les tendances macroéconomiques parlent en faveur, et l’investissement est tellement sous-investi», a-t-elle déclaré. « Si vous regardez où est allé l’argent, c’est en fait comme la logistique et les marques et pas même la nourriture. C’est une énorme opportunité, et nous espérons que les sociétés de capital-risque généralistes reviendront également dans ce secteur. Au début, ils ont subi quelques difficultés avec beaucoup de B2C, et il était difficile d’évaluer différents types de modèles commerciaux, mais je pense que cela pourrait changer maintenant.
Cela dit, l’une des étapes clés de Sidén est que Kost « soit le meilleur co-investisseur d’Europe » avec des investisseurs spécialisés dans la technologie alimentaire et des généralistes à la recherche d’une entreprise dotée d’une expertise en matière de scale-up et de capacités spécialisées dans l’alimentation.
Pendant ce temps, la technologie alimentaire connaît un moment fort en Europe. Non seulement nous constatons des investissements plus importants que la moyenne, par exemple dans Infinite Roots, qui fabrique des protéines à partir du mycélium, mais davantage de fonds sont également collectés. Cette semaine, Eatable Adventures, un accélérateur aidant à créer et à soutenir la technologie alimentaire en Espagne et en Italie, a annoncé avoir clôturé la moitié d’un véhicule d’investissement de 30 millions d’euros appelé Europe Foodtech Acceleration Fund I SCSp.
Nous constatons également un soutien accru du gouvernement. Par exemple, le Royaume-Uni investit 2 milliards de livres sterling dans la biotechnologie, notamment dans le domaine alimentaire. L’Union européenne a ses propres projets de 50 millions d’euros pour étendre la fermentation de précision, tandis qu’Aleph Farms a obtenu l’approbation réglementaire en Israël pour sa viande cultivée.
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