Es hora de revisar el frigorífico y, posiblemente, limpiarlo también.
Rizo-López Foods de Modesto, California, está retirando del mercado alrededor de 4 docenas de productos lácteos, incluidos Queso Fresco y Queso Cotija por posible contaminación con listeria. Los productos retirados del mercado, incluidos queso, crema, yogur y crema agria, se distribuyeron en todo el país y se vendieron bajo marcas como 365 Whole Foods Market, Don Francisco y Tío Francisco, dijo la compañía en un comunicado de prensa.
Algunos productos también se vendieron en mostradores minoristas de delicatessen, incluidos, entre otros, El Super, Cardenas Market, Northgate González, Superior Groceries, El Rancho, Vallarta, Food City, La Michoacana y Numero Uno Markets, dijo la compañía.
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Los CDC y la FDA reabrieron la investigación en enero de 2024 después de que la muestra de queso mostrara que es la misma cepa de listeria que causó enfermedades en los brotes anteriores. Los CDC informaron el martes El brote ha provocado 26 enfermedades con 2 muertes y 23 hospitalizaciones en 11 estados (Arizona, California, Colorado, Florida, Georgia, Nevada, Carolina del Norte, Oregón, Tennessee, Texas y Washington).
Las enfermedades se remontan a 2014.dijeron los CDC, y el caso más reciente data de diciembre de 2023.
Rizo-López Foods ha cesado temporalmente la producción y distribución de estos productos mientras continúa la investigación, dijo la FDA.
Otros productos retirados del mercado recientemente por riesgos de listeria incluyen los kits de ensalada y espinacas BrightFarms y los alimentos para mascotas Blue Ridge Beef.
Estos queso fresco y otros productos de queso son parte del retiro del mercado por listeria
Los productos llamados incluyen todas las fechas de caducidad de queso, yogur y crema agria (crema) vendidos bajo estas marcas, dijo la FDA:
- 365 Mercado de alimentos integrales
- Campesino
- Casa Cardena
- don francisco
- Dos Ranchitos
- El Huache
- ciudad de la comida
- La Ordena
- río Grande
- Rizo Bros.
- San Carlos
- Santa Maria
- Tio Francisco
La FDA tiene descripciones completas de productos y UPC (códigos universales de productos) en su sitio web.
Qué hacer si retiran del mercado productos de queso por riesgo de listeria
Los CDC y la FDA tienen consejos para los consumidores:
- No consumir los productos fabricados por Rizo-López Foods.
- Revise su refrigerador y congelador en busca de productos retirados del mercado y deséchelos. Si congeló un producto sin el embalaje original y no sabe si forma parte del retiro del mercado, deséchelo.
- Limpie y desinfecte cuidadosamente cualquier superficie que los productos retirados puedan haber tocado, ya que la listeria puede sobrevivir en los refrigeradores y propagarse a otros alimentos y superficies. Seguir Consejos de limpieza y manipulación segura de la FDA para reducir el riesgo de contaminación cruzada.
- Si presenta síntomas, comuníquese con su proveedor de atención médica.
¿Cuáles son los síntomas de la infección por listeria?
Cada año, unas 1.600 personas enferman y 260 mueren de listeriosis, Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Si bien la mayoría de las personas pueden infectarse con listeria pero no enfermarse gravemente, entre los más susceptibles a enfermarse se encuentran las mujeres embarazadas y sus recién nacidos, los adultos de 65 años o más y las personas con sistemas inmunológicos debilitados, dice la agencia.
Los síntomas pueden comenzar el mismo día que ingiere alimentos contaminados, pero generalmente comienzan dentro de las dos semanas posteriores a su ingesta y pueden comenzar 10 semanas después. la FDA dice.
Los síntomas pueden incluir:
- Fiebre (en la forma más leve de la enfermedad)
- Dolores musculares (enfermedad leve)
- Náuseas (enfermedad leve)
- Cansancio (enfermedad leve)
- Vómitos (enfermedad leve)
- Diarrea (enfermedad leve)
- Dolor de cabeza (forma más grave de enfermedad)
- Rigidez de cuello (enfermedad grave)
- Confusión (enfermedad grave)
- Pérdida del equilibrio (enfermedad grave)
- Convulsiones (enfermedad grave)
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