2024-02-07 11:11:30
La cumbre climática COP28, celebrada en Dubai a finales de 2023, no estuvo libre de controversias: desde acusaciones de que los Emiratos Árabes Unidos tenían la intención de utilizar la cumbre climática de la ONU para cerrar acuerdos sobre petróleo y gas, hasta críticos que afirman que el acuerdo climático clave, que requiere que los países La “transición para abandonar los combustibles fósiles” tenía lagunas que permitirían a los países seguir produciendo y consumiendo carbón, petróleo y gas.
A pesar de ello, para muchos expertos de la industria alimentaria, la COP28 fue vista como un éxito. «Esta conversación suele centrarse en otros emisores, como los sectores del transporte y la energía», dijo un portavoz del Food4Climate Pavilion, un grupo de organizaciones que influyen en la política alimentaria en la COP28.
Pero por primera vez, el sistema alimentario mundial, responsable del 30% de las emisiones de dióxido de carbono, estaba en la agenda. El Pabellón Food4Climate, dirigido por ProVeg International, World Animal Protection, Upfield y otros actores globales líderes, calificó la COP28 como un “punto de inflexión” en la conversación sobre la sostenibilidad de la alimentación y la agricultura a escala global.
“Desde tener un ‘Día de la Alimentación, la Agricultura y el Agua’ dedicado donde los sistemas alimentarios fueron puestos en el centro de atención, hasta lograr grandes hitos como la firma de la Declaración de los Emiratos sobre Agricultura Sostenible, Sistemas Alimentarios Resilientes y Acción Climática por más de 150 países, que fue el primero de su tipo, fue alentador ver el lugar destacado que ocupaba la comida en la agenda de la COP”, dijeron.
Adele Jones, directora ejecutiva de Sustainable Food Trust, asistió a la cumbre con mirada escéptica, pero en general quedó gratamente sorprendida por lo que vio. «Fue una semana muy ocupada, productiva y, de hecho, bastante esperanzadora en Dubai para el mundo de la alimentación y la agricultura».
Lo más destacado de la COP28 sobre alimentación y agricultura
• Más de 150 países firmaron la declaración sobre sistemas alimentarios, que incluye el compromiso de incluir la agricultura y los sistemas alimentarios en los objetivos climáticos de los países antes de la COP30.
• Más de 200 organizaciones no gubernamentales firmaron un Llamado a la acción para la transformación de los sistemas alimentarios.
• Más de 16 organizaciones filantrópicas comprometieron fondos para transformar los sistemas alimentarios, incluido el Bezos Earth Fund del fundador de Amazon, Jeff Bezos, que donó 57 millones de dólares para el cambio climático y la pérdida de biodiversidad, y la Fundación Bill y Melinda Gates, que anunció 200 millones de dólares para ayudar a los pequeños agricultores en África se adapta al cambio climático.
• Seis importantes empresas alimentarias se comprometieron a publicar e implementar un plan para reducir las emisiones de metano de la producción láctea para finales de 2024.
• 26 empresas y organizaciones trabajarán para hacer la transición de 160 millones de hectáreas a la agricultura regenerativa antes de la COP30 e informarán sobre el impacto en la salud del suelo, las emisiones, la biodiversidad, el agua y los medios de vida de los agricultores.
Joao Campari, líder mundial de prácticas alimentarias de WWF, dijo que la transformación de los sistemas alimentarios se convirtió en un “tema central de la agenda” en la COP28. “Lo que comenzó como unas pocas voces al margen de las COP hace apenas un par de años ha crecido hasta convertirse en un día de promesas y anuncios en toda la cumbre”, dijo Joao.
El más alentador de estos anuncios fue la declaración sobre sistemas alimentarios, firmada por 159 países, que representan el 68% de los agricultores del mundo. James Amar, director de estrategia y responsabilidad social corporativa del distribuidor de alimentos finos RH Amar, dijo que mostraba «una fuerte señal de intención».
Además de las promesas hechas, Adele dijo que la COP28 se diferenciaba de las cumbres del pasado por el enfoque conjunto entre gobiernos, ONG y empresas del sector privado. Es más, afirmó, “el sector privado realmente ha dado un paso al frente”.
El Dr. Alex Money, director del programa Innovative Infrastructure Investment (in3) de la Smith School of Enterprise and the Environment de la Universidad de Oxford, añadió: “Esta COP tiene la mayor representación de empresas del sector privado hasta el momento. En el sector alimentario, las empresas podrían desempeñar un papel transformador al hacer que las sociedades pasen de fuentes de proteínas convencionales a fuentes alternativas y acelerar el progreso hacia el cero neto”.
Desafíos adelante
Si bien es posible que las cosas se hayan puesto en marcha en la COP28, quedan dudas sobre si este progreso resultará en un cambio genuino hacia un sistema alimentario más sostenible y justo.
“Incluir los alimentos en la agenda de la COP28 fue un gran paso adelante. Pasar de la agenda a un plan serio y viable es otro desafío”, dijo Sue Pritchard, directora ejecutiva de la Comisión de Alimentación, Agricultura y Campo. Comida Especial. “Seguiremos presionando a los gobiernos y las empresas para que den prioridad a la transformación de los sistemas alimentarios, eliminando los combustibles fósiles de los alimentos y la agricultura y alineando la inversión pública y privada detrás de sistemas alimentarios más equitativos, transparentes, resilientes y saludables”, añadió.
James de RH Amar estuvo de acuerdo y dijo: “La prueba estará en el pudín en términos de qué acción global se logrará antes de la COP29 a finales de este año y si la COP28 realmente marca un punto de inflexión colectivo.
“Mi esperanza es que el legado de la COP28 sea una coherencia de mensaje muy necesaria y, con ello, confianza para que aquellos de nosotros en la industria alimentaria continuemos en nuestro camino hacia la sostenibilidad y que nuestros pequeños pasos a nivel local conduzcan a pasos agigantados a nivel mundial. para el medio ambiente y para el futuro de la alimentación y la agricultura”, continuó James. “Las acciones hablarán más que las palabras”.
Para Adele, persisten interrogantes en torno a la financiación. “La gran pregunta para mí es cómo lograr avances rápidos en la financiación de la transición agrícola que se necesita con urgencia, mientras operamos dentro de las limitaciones de un sistema económico global que es deshonesto e injusto”.
La industria también necesita hacer más para amplificar las voces marginadas, dijo el portavoz del Food4Climate Pavilion. “De comunidades indígenas a agricultores del Sur Global. Tenemos mucho que aprender de sus vidas e historias sobre los efectos nocivos de la ganadería industrial. Una vez que brindemos a estas voces una plataforma, estaremos mejor equipados para realizar un cambio real y positivo que impacte positivamente a todos los involucrados en el sistema alimentario global, no solo a aquellos en el Norte Global”.
El Dr. Brian O’Callaghan, director principal de investigación y proyectos de la Escuela Smith de Empresa y Medio Ambiente de Oxford, dijo que el mundo ya no puede aceptar «falsas excusas como ‘no podemos permitírnoslo’ o ‘los países en desarrollo pueden financiarlo ellos mismos’. ”.
«Necesitamos un cambio radical en el progreso», dijo, «o la COP28 se desvanecerá como otra oportunidad desperdiciada».
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