2024-02-14 10:14:55
14 de febrero de 2024
Desde que desarrolló un sistema de terneros a carne en su granja en Castledermot, Co. Kildare, Peter Byrne ha tenido problemas de neumonía durante la fase de cría de terneros.
Fergal Maguire, asesor de Teagasc DairyBeef 500 de la granja, explora las estrategias que Peter ha implementado para limitar el impacto de esta costosa enfermedad.
La neumonía es probablemente el problema de salud más común que afecta a los terneros jóvenes criados en granjas de carne lechera. Aproximadamente el 3% de los terneros nacidos anualmente mueren de neumonía en las primeras 12 semanas de vida.
Afortunadamente, Peter ha superado el problema en los últimos años. Sin embargo, como a menudo se hace referencia a la neumonía como una enfermedad multifactorial, no existía una solución única para reducir el nivel de neumonía en la granja. En cambio, se implementó un conjunto de prácticas y medidas diferentes para minimizar la presión infecciosa y maximizar la inmunidad del ternero.
Ajustes del cobertizo para pantorrillas
Al igual que muchas granjas de terneros para carne, el cobertizo para terneros de Peter no es un cobertizo especialmente diseñado. El cobertizo en sí es un estilo simple adosado, con el lado abierto mirando hacia el sur. Peter solía ubicar estratégicamente grandes fardos cuadrados de paja frente a la abertura para bloquear el viento. Sin embargo, al hacer esto, Peter en realidad estaba creando corrientes de aire en el cobertizo.
En los días en que había niebla y frío, Peter notaba un gran aumento en la incidencia de neumonía. A través de una consulta con un veterinario, a Peter le informaron que el aire frío se movía sobre los fardos, caía desde una altura, antes de llegar al nivel del suelo donde yacían los terneros.
Entonces se decidió retirar los fardos de la parte delantera del cobertizo e instalar rompevientos. Los rompevientos permiten que entre aire al cobertizo, pero también sirven para reducir la velocidad del aire que ingresa al cobertizo para terneros durante los períodos de viento.
Durante la consulta, el veterinario también creyó que había exceso de movimiento de aire a nivel del suelo debido a la amplitud del cobertizo. Se recomendó instalar cartón en todas las puertas internas y corrales. Desde que Peter colocó los rompevientos e instaló la tabla, ha notado que los terneros están mucho más cómodos y felices durante los períodos de malas condiciones climáticas.
Otras mejoras de ventilación
Aunque la incidencia de neumonía se había reducido, Peter sintió que había problemas con la ventilación del cobertizo. Se daría cuenta de que el cobertizo se volvería mal ventilado durante los períodos cálidos y tranquilos de finales de la primavera.
En la parte trasera y lateral del cobertizo, se colocaron láminas galvanizadas estándar sin entradas de ventilación. Después de visitar algunas granjas que habían construido nuevos cobertizos para terneros, le gustó la idea de alojarse en Yorkshire. Peter quitó las láminas laterales e instaló tablas Yorkshire. El tablero Yorkshire tiene dos líneas escalonadas de madera vertical, por lo que reduce la velocidad del aire, la entrada de agua y la probabilidad de corrientes de aire, al mismo tiempo que permite el paso del aire a través del cobertizo.
Cambios en la estrategia de compras
Desde que Peter se unió al programa Teagasc, el número de fuentes donde se compran terneros se ha reducido significativamente. Para la temporada 2024, Peter ahora obtiene sus terneros de cuatro granjas lecheras locales. Antes de esto, los terneros provenían de más de 10 granjas de origen diferentes.
El riesgo de enfermedad aumenta cuando se compra de múltiples fuentes y Peter cree que el abastecimiento local ha mejorado enormemente la salud de los terneros. Peter solo tratará con granjeros que se aseguren de que sus terneros hayan recibido el calostro adecuado y sean criados con un alto nivel mientras se encuentran en su granja de origen.
Plan de salud del rebaño
Finalmente, Peter desarrolló un plan de salud del rebaño con su veterinario local. Como parte del plan, se recomienda el uso de vacunas para proteger al ternero de diferentes agentes infecciosos. Ahora, Peter administra una vacuna intranasal contra la IBR y la neumonía dos días después de que los terneros llegan a la granja. Evita administrar la vacuna si los terneros están estresados, ya que esto reduciría la eficacia de la vacuna. Si bien Peter es un firme defensor de las vacunas para prevenir la neumonía en los terneros, cree que tener el alojamiento adecuado y un ternero sano para empezar son claves para mantenerlos sanos.
Para obtener más información sobre la campaña DairyBeef 500, haga clic aquí.
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