No es pizza, no es pollo y, francamente, no es tan bueno. Es el último plato por tiempo limitado de Kentucky Fried Chicken, llamado Chizza.
El último plato de fusión lleva la pizza y el pollo frito a las tiendas KFC de todo el país. Esta combinación debutó en Wichita, KS esta semana, y el fanático de los trucos de comida rápida pasó por aquí. Ese tonto soy yo.
Este artículo de comida rápida debutó originalmente en Filipinas en 2015. Desde allí, este manjar dio la vuelta al mundo hasta Corea, Taiwán, India, Tailandia, Alemania, España y México. Creo que todos los países eventualmente lo ignoraron y dijeron: «Dale esa mierda a Estados Unidos, a esa gente le encanta este tipo de cosas». Entonces, aquí estamos… y aquí estoy yo en KFC.
Una media orden de Chizza consiste en dos filetes de pollo frito extra crujientes 100 % de carne blanca, bañados en una sabrosa salsa marinara y cubiertos con queso mozzarella derretido y crujientes rodajas de pepperoni. Por $6,99, puede ser tuyo, o puedes duplicarlo como lo hice yo y obtener un Chizza completo por $11,99.
Mi primer bocado de Chizza y en realidad era solo un trozo de pollo con algunos aderezos. El perfil de sabor era similar al del pollo a la parmesana, pero el pollo a la parmesana más seco que jamás hayas probado.
Creo que quien hizo el mío Chizza pensó: «¿Dónde puedo encontrar el filete de pollo más seco de todo Wichita?» Esa persona lo encontró, lo roció perezosamente con marinara, le puso un poco de mozzarella encima, junto con tres trozos de pepperoni por filete y se rió de quién iba a pedirlo.
En serio, cada agua embotellada en Dillons no habría sido suficiente para curar mi boca de lo seca que estaba.
La idea de un Chizza era buena, pero la ejecución fue una gran decepción.
El lema de KFC es “está para chuparse los dedos”. Es curioso porque creo que mi dedo habría sabido mejor. Hasta la proxima vez…
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