¡Obtén los sabores de Starbucks Spinach and Feta Wrap en esta versión imitadora que puedes preparar fácilmente en casa! ¡Esta receta de desayuno vegetariana y rica en proteínas combina claras de huevo con espinacas, queso feta y el más delicioso queso crema con tomates secados al sol untado en una envoltura de trigo integral rica en fibra!
Todos tenemos un elemento básico en el aeropuerto. Para mí, ¡es el Wrap de espinacas y queso feta de Starbucks! Es casi una garantía de que todos los aeropuertos importantes tendrán un Starbucks y cuando necesito una opción de comida más saludable simplemente no puedo rechazar un wrap de queso feta y espinacas. Y no, no me refiero sólo a los wraps para el desayuno. ¡A menos que estén agotados, comeré descaradamente un Wrap de espinacas y queso feta de Starbucks para la cena!
Recientemente volé de regreso a Minneapolis y me di cuenta de lo fácil que es preparar esta envoltura de queso feta para el desayuno en casa. No solo eso, sino que podría preparar una docena de ellos con anticipación para un desayuno rápido y saludable para las mañanas ocupadas de los días laborables.
Así que lo probé una y otra vez y me alegra decir que creo que acerté absolutamente con este imitador de Starbucks Spinach Feta Wrap. ¡Déjame saber si crees que le hice justicia!
¿Por qué hacer esta receta?
Ingredientes saludables + frescos – Estos Feta Wraps contienen ingredientes frescos como espinacas, tomates secados al sol y claras de huevo saludables para el corazón.
Apto para preparar comidas– Estos wraps de desayuno se pueden preparar fácilmente con anticipación para los desayunos de toda la semana o guardarse en el congelador para un desayuno rápido mientras viaja.
Lleno de proteínas – ¡Hola proteína! ¡Con las claras de huevo y el queso hay mucho poder de permanencia! Perfecto para mantenerte lleno toda la mañana. ¡También son una gran fuente de fibra!
Rentable – No más gastar dinero innecesario comiendo fuera. Puedes hacer un lote grande de estos por una fracción del precio.
Ingredientes necesarios
- Aceite de oliva – en lugar de usar aceite de canola u otro aceite vegetal, usamos aceite de oliva saludable para el corazón para cocinar las claras de huevo y las espinacas.
- Espinaca – Las espinacas se marchitan un poco, así que usaremos un recipiente entero de 5 onzas de espinacas tiernas.
- Claras de huevo – 1 cartón de claras de huevo que se cocinarán en una tortilla de claras.
- desmoronado Queso feta – siéntase libre de reemplazarlo con un queso diferente, si lo prefiere (ideas a continuación)
- Queso crema – Estamos usando queso crema ablandado para crear la crema para untar de queso crema con tomates secados al sol.
- Tomates secados al sol – Lo ideal es utilizar los tomates secos en aceite. Estos se utilizarán tanto en los wraps como en la crema de queso con tomates secos.
- Polvo de ajo – para mezclar con el queso crema.
- Wraps o tortillas de trigo integral – Me gusta usar tortillas integrales para darle un toque extra de fibra, pero puedes usar tortillas blancas normales o tortillas sin granos.
- Sal + Pimienta – probar. Siéntase libre de reducir las cantidades de sal si observa los niveles de sodio.
Cómo hacer envoltura de queso feta y espinacas de Starbucks
PASO 1: COCINAR ESPINACAS
En una sartén antiadherente o en una sartén grande, agregue 1 cucharada de aceite de oliva y espinacas y cocine a fuego medio hasta que se ablanden por completo (aproximadamente 1-2 minutos). Remueve de la sartén y pon a un lado.
PASO 2: HACER TORTILLA DE CLARA DE HUEVO
Agrega las claras de huevo a un tazón grande y bate bien. Usando la misma sartén antiadherente a fuego medio-bajo, agregue las claras de huevo y déjelas reposar sin tocar durante 3-4 minutos para formar una tortilla de clara de huevo. Con una espátula, gire con cuidado la tortilla por la mitad y cocine durante 1 o 2 minutos más o hasta que esté bien cocida. No te preocupes si se deshace un poco. Simplemente apriételo nuevamente. Retirar del fuego y cortar en 8 rodajas.
PASO 3: HACER QUESO CREMA DE TOMATE SECADO AL SOL
Retire 2 cucharadas de tomates secados al sol de 1/2 taza y pique finamente. Incorpora el queso crema ablandado y agrega el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
PASO 4: MONTAR LAS ENVOLTURAS
Calienta tus wraps o tortillas de trigo integral en el microondas durante 30 segundos (o en la estufa) para asegurarte de que sean flexibles. Unte la mezcla de queso crema con tomates secados al sol sobre el centro de cada tortilla/tortilla. Cubra con un poco de espinacas, una rodaja de clara de huevo, tomates secados al sol picados y una pizca de queso feta. Doble el wrap/tortilla por ambos lados y luego de arriba hacia abajo.
PASO 5: COCINAR ENVOLTURAS
Agregue 1 cucharada restante de aceite de oliva a su sartén y cocine cada envoltura a fuego medio durante 1-2 minutos por cada lado para que se dore ligeramente. Repita hasta que todos los rollitos se hayan dorado.
Preguntas frecuentes
¡Absolutamente! Si lo prefieres, siéntete libre de sustituirlo por huevos enteros, incluida la yema. Simplemente reduciría la cantidad de huevos a 8 en lugar de todo el cartón de 12.
Con seguridad. Si prefieres sustituir las espinacas por una hoja verde diferente (col rizada, acelgas, etc.), ciertamente puedes hacerlo. ¡También puedes agregar otras verduras si lo deseas!
¡Sí! Aunque no las encuentro tan flexibles como las tortillas integrales, puedes sustituirlas por tortillas sin granos si lo deseas como base para envolver.
Siéntete libre de utilizar una versión desmenuzada o rallada del queso que prefieras. El queso de cabra o incluso la mozzarella rallada son buenas opciones.
¡No necesariamente! Me resulta mucho más fácil cocinar huevos en una sartén antiadherente (especialmente tortillas), pero si te sientes seguro con un tipo diferente de sartén, ¡puedes usar la que tienes!
Instrucciones de almacenamiento
¡Estas envolturas de desayuno son un desayuno fantástico para preparar comidas! A continuación se explica cómo almacenarlos a corto y largo plazo:
Refrigerador: Guarde su Starbucks Spinach and Feta Wrap en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días. Vuelva a calentar en el microondas durante 30 segundos o en la estufa durante unos minutos.
Congelador: Guarde cada envoltura en papel de aluminio y congélela en una bolsa para congelar hasta por 3 meses. Puede recalentarlos en el microondas retirándolos del papel de aluminio y cocinándolos durante 1 minuto por un lado y luego volteándolos y cocinándolos durante 1 minuto por el otro lado. Alternativamente, puede hornear en el horno a 350 grados durante 15 a 20 minutos para recalentar.
Más recetas de huevo
ImprimirEnvoltura de queso feta y espinacas de Starbucks
¡Obtén los sabores de Starbucks Spinach and Feta Wrap en esta versión imitadora que puedes preparar fácilmente en casa! ¡Esta receta de desayuno vegetariana y rica en proteínas combina claras de huevo con espinacas, queso feta y el más delicioso queso crema con tomates secados al sol untado en una envoltura de trigo integral rica en fibra!
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Hora de cocinar: 10 minutos
- Tiempo Total: 30 minutos
- Producir: 8 porciones 1X
- Categoría: Desayuno
- Método: Cocinar
- Cocina: Americano
- Dieta: Vegetariano
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 caja pequeña de espinacas tiernas (aproximadamente 5 onzas)
- 12 claras de huevo (equivalente a aproximadamente 1 1/2 tazas de claras de huevo o un cartón entero)
- 1/2 taza queso crema natural, suavizado
- 1/2 taza tomates secados al sol (en aceite), picado en trozos grandes
- 1/2 cucharadita polvo de ajo
- sal + pimienta, probar
- 1/2 taza queso feta desmenuzado
- 8 tortillas o wraps grandes de trigo integral (tamaño burrito)
- En una sartén antiadherente o en una sartén grande, agregue 1 cucharada de aceite de oliva y espinacas y cocine a fuego medio hasta que se ablanden por completo (aproximadamente 1-2 minutos). Remueve de la sartén y pon a un lado.
- Agrega las claras de huevo a un tazón grande y bate bien.
- Usando la misma sartén antiadherente a fuego medio-bajo, agregue las claras de huevo y déjelas reposar sin tocar durante 3-4 minutos para formar una tortilla de clara de huevo.
- Con una espátula, gire con cuidado la tortilla por la mitad y cocine durante 1 o 2 minutos más o hasta que esté bien cocida. Retirar del fuego y cortar en 8 rodajas.
- Retire 2 cucharadas de tomates secados al sol de 1/2 taza y pique finamente.
- Incorpora los tomates secados al sol picados al queso crema ablandado y agrega el ajo en polvo y la sal y pimienta al gusto.
- Calienta tus wraps o tortillas de trigo integral en el microondas durante 30 segundos (o en la estufa) para asegurarte de que sean flexibles.
- Unte la mezcla de queso crema con tomates secados al sol sobre el centro de cada tortilla/tortilla.
- Cubra con un poco de espinacas, una rodaja de clara de huevo, tomates secados al sol picados y una pizca de queso feta.
- Doble el wrap/tortilla por ambos lados y enróllelo.
- Agregue 1 cucharada restante de aceite de oliva a su sartén y cocine cada envoltura a fuego medio durante 1-2 minutos por cada lado para que se dore ligeramente.
- Repita hasta que todos los rollitos se hayan dorado.
- Guárdelo en el refrigerador hasta por 1 semana o más en el congelador (consulte las instrucciones de almacenamiento arriba)
