2024-04-10 13:55:11
Un popular bistró de la ciudad de Galway que sirve una variedad de comida polaca e irlandesa ha anunciado la triste noticia de que ha cerrado con efecto inmediato.
Friendly Bistro en el polígono industrial Liosban en Tuam Road ha sido un elemento básico de la zona durante un año y medio y los lugareños y la comunidad polaca en general lo extrañarán profundamente.
No hay límite para lo que puedes conseguir en Friendly Bistro: sirven escalopes de cerdo, pizza, hamburguesas, albóndigas, sopa e incluso un menú de catering navideño.
El bistró también era un lugar popular entre los trabajadores del polígono industrial para tomar un café o un pastelito antes de fichar.
En una publicación hoy en las redes sociales, los propietarios de Friendly Bistro subtitularon una foto del restaurante «Cerrado», junto con la declaración:
«Nos gustaría agradecer a todos nuestros clientes por su apoyo. Estamos felices de poder servirles. Fue una aventura increíble».
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Un antiguo cliente se lamentó: «¿Y dónde voy a comer un jarrete de cerdo tan rico?».
Otros fans del restaurante añadieron que era una «lástima» y desearon «todo lo mejor para su futuro Tomek».
La combinación del bistró de platos irlandeses y polacos, a veces en la misma comida, realmente lo diferenciaba de otros restaurantes de Galway.
Durante Semana Santa incluso lanzaron un elemento de menú especial: ‘boxty estilo húngaro’.
Seguramente echaremos de menos el bistró el viernes, cuando sus vecinos del polígono industrial Liosban presenten la retransmisión del Today FM Ian Dempsey Breakfast Show.
Evergreen Health Foods, a sólo unas unidades de Friendly Bistro, donó la friolera de 28.000 € a Focus Ireland para que el programa de radio se transmitiera desde su negocio.
La subasta fue parte de The Big Busk for Focus Ireland, que se llevará a cabo en todo el país este viernes y ahora verá el espectáculo transmitido desde la sede de la empresa en el polígono industrial Liosban en Tuam Road.
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