2024-04-17 09:56:08
La organización Public Eye y la Red Internacional de Acción por la Alimentación Infantil analizaron la composición de alrededor de 100 alimentos infantiles vendidos por Nestlé en todo el mundo. Keystone/Dominic Steinmann
La suiza Nestlé, la mayor empresa de alimentos infantiles del mundo, se enorgullece de no añadir azúcar a sus fórmulas para bebés distribuidas en Europa. Sin embargo, en muchos países de bajos ingresos, sus productos contienen azúcar añadido en gran escala.
Este contenido fue publicado el 17 de abril de 2024 – 11:56
En Sudáfrica, el cereal para bebés Cerelac, un producto de Nestlé para niños de seis meses en adelante, contiene seis gramos de azúcar por porción, lo que equivale aproximadamente a un terrón y medio de azúcar por comida. Sin embargo, en el envase del producto equivalente en Suiza, las palabras «sin azúcar añadido» aparecen de forma destacada.
Un doble rasero: es lo que denuncia la organización Public Eye en un reportaje presentado por primera vez el martes por la televisión pública suiza RTS en el programa «A Bon Entendeur».
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Países de bajos ingresos en la mira
La organización y la Red Internacional de Acción por la Alimentación Infantil analizaron la composición de alrededor de 100 alimentos infantiles vendidos por Nestlé en todo el mundo.
Las conclusiones son inequívocas: si bien la empresa multinacional con sede en Vevey prácticamente ha eliminado los azúcares añadidos en Europa, los utiliza ampliamente en productos para bebés destinados a países de bajos ingresos. Esto ocurre precisamente en un momento en el que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda reducir significativamente la cantidad de azúcar en la dieta de los niños pequeños, particularmente para combatir la obesidad.
«Al añadir azúcar a estos productos, el único objetivo de Nestlé -y también el de otros fabricantes- es crear adicción o dependencia en los niños, porque les gusta el sabor del azúcar», afirma Laurent Gabrell, coautor de la investigación de Public Eye. . «Y si los productos son muy dulces, en el futuro pedirán más».
De los 78 productos de la marca Cerelac comprados en África, América Latina y Asia, 75 contenían azúcar agregada, con un promedio de 4 gramos (equivalente a aproximadamente un terrón de azúcar) por porción. En particular, en Filipinas, este nivel aumentó a 7,3 gramos por porción para uno de los productos de la muestra, destinado a ser administrado dos veces al día a bebés de seis meses o más.
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Sacarosa y miel en la alimentación infantil.
Los productos Nestlé Nido, distribuidos en muchos países, también son motivo de preocupación. “Nestlé no duda en afirmar que estos productos están ‘libres de sacarosa’, a pesar de que contienen azúcar añadido en forma de miel. Sin embargo, la OMS considera que la miel y la sacarosa son azúcares que no deben añadirse a los alimentos infantiles”, escribe Public Eye.
“Nestlé lo explica muy bien en un cuestionario educativo: sustituir la sacarosa por miel ‘no tiene ningún beneficio científico para la salud’, ya que ambas pueden contribuir ‘al aumento de peso e incluso a la obesidad’”.
Cuando se le preguntó sobre estas prácticas, Nestlé dio una respuesta general: “Todas nuestras recetas cumplen con las leyes locales e internacionales, incluidos los requisitos de etiquetado”. La multinacional añade que “ligeras variaciones en las recetas de un país a otro dependen de una serie de factores, incluidas las leyes, sin comprometer la calidad de nuestros productos”.
La estrategia de marketing de Nestlé
La investigación también pone de relieve las prácticas de marketing del gigante alimentario. En un paquete de Mucilon vendido en Brasil (el equivalente de Cerelac), se afirma que “contribuye a la inmunidad y al desarrollo del cerebro”.
Y la estrategia no se queda ahí, según Laurent Gaberell. “Uno de los aspectos clave de la estrategia de marketing de Nestlé es lo que llamamos marketing médico. Se trata de involucrar a los profesionales de la salud en la promoción directa o indirecta de sus productos”, explica. “Por ejemplo, hemos visto el caso de una nutricionista en Panamá que recomienda en canales online el producto Nido 1, a pesar de que contiene casi dos cuadrados de azúcar por porción”.
Una vez más, Nestlé afirma respetar el marco legal de los distintos mercados en los que se distribuyen sus productos. “Cumplimos con toda la normativa aplicable en todos los países donde operamos y hemos puesto en marcha estrictos procedimientos para garantizar nuestras comunicaciones”, afirma la multinacional.
Traducido del francés por DeepL/sp.
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