El Gancho para asar mariscos en Perrinville se encuentra el restaurante de barrio por excelencia. Se ha convertido en un ancla para el centro comercial de Perrinville y celebrará su décimo año de actividad en octubre de 2024. Los propietarios Takis Petropoulos y Trisha Risner, socios en los negocios y en la vida, han creado un lugar comunitario animado que tiene algo para todos: para familias con niños, aficionados a los deportes y un lugar para pasar el rato con amigos.
Tenga en cuenta que este lugar es ruidoso, muy ruidoso. Televisores con eventos deportivos, un gran bar, música y un plano de planta abierto contribuyen a una experiencia de alto volumen. ¡Es un ambiente festivo! Advertencia justa para aquellos afectados por el ruido. El servicio fue rápido y la comida llegó rápidamente. The Hook acepta reservaciones y le recomiendo que aproveche esta opción, especialmente los fines de semana.
El menú es amplio y no se limita a mariscos como su nombre lo indica. Hay algo para todos los gustos y llega con hambre ya que las porciones son grandes. A primera vista, el menú me recuerda a restaurantes informales como TGI Friday, Applebee’s y Ruby Tuesday. Incluye aperitivos, sopas, ensaladas, panes planos, sándwiches, pastas, filetes, hamburguesas y gyros, así como platos principales de mariscos, filetes y pollo. La oferta de cócteles, cervezas y vinos también es amplia. El Menú de hora feliz Tiene una excelente selección y excelentes precios.
Comenzamos con la salsa picante de cangrejo y camarones ($17) acompañada de trozos de pita calientes junto con margaritas caseras hechas en casa ($11). Las bebidas eran generosas y deliciosas, y el aperitivo llegó poco después de que nos sirvieran las bebidas. La salsa era cálida, reconfortante e incluía alcachofas y queso parmesano como parte de la mezcla. Llegó como una porción generosa que fácilmente serviría para tres o cuatro personas.
Hay especiales nocturnos y elegimos las costillas BBQ con ensalada de col casera y papas fritas ($ 28,95). La salsa BBQ era dulce pero las costillas estaban bien preparadas. Si bien la ensalada de col estaba buena, la proporción de aderezo y repollo depende mucho del aderezo. Las patatas fritas «de la casa» están bien preparadas, pero vienen como un producto rebozado congelado y serían mejores si se prepararan frescas.
En general, Hook parece utilizar muchos productos ya preparados en lugar de depender de la habilidad de sus cocineros, lo cual es típico de los restaurantes informales. Quería pedir otro especial de lenguado relleno, pero cuando supe que venía como plato principal congelado y el camarero no sabía qué tipo de cangrejo había dentro, decidí pedir pescado con patatas fritas de bacalao de Alaska ($22 por dos piezas). ) con ensalada de col y papas fritas. El pescado estaba bien preparado y el menú dice que está cubierto con el empanizado panko especial de Hook, pero sabía más a un producto que llegó congelado de su proveedor. He oído que las batatas fritas son muy buenas y desearía haberlas pedido para tener un poco más de variedad. La porción era más de lo que podía comer de una sola vez, pero me alegra decir que se calentó bien para otra comida.
Dejamos espacio para el postre y elegimos el pastel de chocolate Triple Amenaza ($ 6,95). The Hook obtiene todos sus postres de Sweet Streets Desserts en Pensilvania (nuevamente a través de su proveedor de servicios de alimentos). Los postres son grandes, decadentes y muy dulces. Lamentablemente se nota que llegan congelados y se producen en masa. Como ex pastelero, les recomendaría que hablaran con sus vecinos de Cottage Bakery y Mel & Mia’s para obtener sus postres. Sería genial colaborar y ofrecer pasteles y tartas recién hechos. Sé que la clientela también lo disfrutaría.
El servicio en el Hook fue cortés y rápido. Nos sentimos atendidos por todos y nuestro servidor Deb se apresuró a verificarnos para asegurarse de que todo estuviera bien. Sí, todo estuvo bien, solo que no fuera del parque y no esperaba gourmet. The Hook es un restaurante informal donde puedes conseguir una buena comida a un precio justo y satisfacer tu antojo de algo dulce o salado. Creo que el menú Happy Hour ofrece las mejores ofertas y cuando regrese intentaré programarlo para poder participar de las ofertas especiales de HH. Obviamente es un abrevadero local muy querido. Compruébalo para el almuerzo o la cena, estoy seguro de que encontrarás algo en su extenso menú que disfrutarás.
18521 76th Ave. W. en Olympic View Drive en Lynnwood (barrio de Perrinville)
Abierto para cenar, llevar y sentarse al aire libre (si el clima lo permite).
Horas:
11:30 am-9 pm domingo, martes, miércoles, jueves
11:30 am- 10 pm viernes y sábado
Lunes cerrado
Número de llamada para recogida: 425-673-0551
Happy Hour todos los días de 3 a 5 p. m. (solo para cenar)
— Historia y fotografías de Deborah Binder
Deborah Binder vive en Edmonds con su familia. Le encanta cocinar desde cero utilizando productos de los jardines que creó y mantiene con su marido. Asistió a una escuela culinaria en la costa este y se centró en postres, pasteles y pan. Ha trabajado para restaurantes y empresas de catering en la parte delantera y trasera de la casa (cocina) en ambas costas. Su interés actual por la alimentación es aprender a comer para tener salud y bienestar, y al mismo tiempo disfrutar de los placeres de la mesa. A Deborah le encanta experimentar y desarrollar nuevas recetas. Como dijo una vez Julia Child: «Todo con moderación, incluida la mantequilla». Se puede contactar a Deborah en [email protected].