El chef singapurense y propietario del exclusivo restaurante Fleurette en Rangún Road falleció el 25 de abril a la edad de 29 años.
Se desconoce la causa de su repentina muerte, informó Los tiempos del estrecho (ST).
Trabajó en restaurantes con estrellas Michelin antes de Fleurette.
Helou era el propietario de Fleurette, ubicada en 204 Rangún Road.
El restaurante de 18 asientos, inaugurado en 2020, sirve cocina francesa y japonesa.
Antes de abrir Fleurette, Helou estudió cocina en Suiza.
También trabajó como chef en dos restaurantes Michelin en Europa: el Domaine de Chateauvieux de Ginebra, con dos estrellas, y el Restaurant Louis de París.
Helou también había realizado prácticas en otros restaurantes con estrellas Michelin, como Sumibikappo Shirosaka y Restaurant Anis en Tokio, Japón.
Según plataforma de viajes Explorar en todo el mundoera el «chef más buscado en Google» de Asia, acumulando 1,62 millones de búsquedas en Google en 2023.
Sus compañeros chefs lo describieron como talentoso, humilde y trabajador, y dijeron a los medios que tenía una carrera prometedora por delante.
Fleurette seguirá corriendo
Catherine Yong, la madre de Helou, dijo CALLE que Fleurette continuará sus operaciones.
Helou, de ascendencia japonesa, china y libanesa, es la mayor de cuatro hermanos.
Le sobreviven sus padres, un hermano menor y dos hermanas.
Fotos principales vía Tariq Helou/Instagram & Fleurette/Facebook
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