María Fabricio
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María Fabricio
La balanza nunca ha sido amiga de Mana Mostatabi. Incluso en la escuela secundaria, cuando corría 100 metros rápidos en el equipo universitario de atletismo, su IMC (una relación entre el peso y la altura) la colocaba en la categoría de sobrepeso.
“Mi papá siempre bromeaba diciendo que debería ser luchadora”, dice Mostatabi debido a su constitución. Muchos atletas profesionales suspenden las pruebas de IMC. Algunos se consideran obesos a pesar de su condición física, y muchos médicos dicen que no es una métrica útil en la que centrarse.
«El IMC es una medida muy burda», dice Dr. Richard José, médico del Brigham and Women’s Hospital que se especializa en salud metabólica. «No me dice mucho sobre su salud subyacente», dice. Las personas pueden tener un peso normal pero tener poca masa muscular y mucha grasa corporal, mientras que otras tienen un peso corporal más alto pero son musculosas y delgadas.
Por eso Mostatabi ha encontrado una nueva herramienta: una escaneo de composición corporal – que mide su grasa corporal y masa muscular, que son dos métricas clave de salud. «Es muy afirmativo», dice Mostatabi. Durante el último año, perdió diez libras de grasa corporal y también ganó varias libras de músculo. «Esto realmente me da información», para seguir el progreso. «Es realmente motivador», dice.
Los escáneres de composición corporal se están convirtiendo en una forma cada vez más popular de medir la salud y existen muchos tipos diferentes.
Una resonancia magnética (imagen de resonancia magnética) se considera el estándar de oro, pero no es práctico para la mayoría de las personas dado el costo y el acceso a imágenes médicas.
El Dr. Joseph solicita DEXA – absorciometría dual de rayos X – exploraciones para algunos de sus pacientes. Estas exploraciones miden la densidad mineral ósea y también miden la composición corporal y la distribución de la grasa. Normalmente cuestan más de $100, pero los precios han comenzado a bajar en algunas áreas a medida que aumenta la demanda y hay más máquinas disponibles.
Una opción que está despegando en gimnasios y estudios de entrenamiento, como Fitness en cualquier momento y Fitness de teoría naranja es el análisis de impedancia bioeléctrica, utilizando dispositivos como el En cuerpo o el Evolución 360. Dependiendo del estudio, los escaneos suelen ser gratuitos con la membresía o están disponibles por una pequeña tarifa. Esta prueba no es tan precisa como una resonancia magnética o una DEXA, pero es confiable para rastrear los cambios a lo largo del tiempo, siempre que las personas sigan las instrucciones.
Mana Mostatabi utiliza una prueba de composición corporal para realizar un seguimiento de su estado físico. Le ha ayudado a reducir la grasa corporal y aumentar los músculos.
Mana Mostatabi
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Mana Mostatabi
Mostatabi tuvo su primera En cuerpo escaneo en enero, cuando se inscribió en un desafío de fuerza en Orangetheory. «Es un proceso súper simple», dice Mostatabi, que lleva menos de un minuto.
El dispositivo parece una balanza con dos brazos. “Te subes a la máquina”, que tiene una base de metal, explica, y te agarras de los extremos de los dos brazos que envían una corriente eléctrica segura de bajo nivel a través del cuerpo, estimando la masa grasa y magra.
«La rapidez con la que la corriente regresa a los electrodos da una medida de cuánta masa grasa y músculo tienes, porque la corriente viaja a través de esos tejidos corporales a diferentes velocidades», explica Scott Brown, vicepresidente de fitness de Orangetheory. La tecnología es décadas de antigüedady se ha vuelto cada vez más popular con la llegada de dispositivos comerciales y la creciente demanda.
Mostatabi dice que no se puede sentir nada durante la prueba y que los resultados se envían directamente a una aplicación de teléfono inteligente. Su primer escaneo le dio un punto de referencia para mejorar.
Ella explica que su estado físico cayó en picada durante la pandemia y que buscaba un nuevo comienzo este año. Durante todo el invierno se esforzó en clases de 60 minutos que combinaban entrenamiento de resistencia, levantamiento de pesas, cardio en cinta y remo. “Era muy diligente”, con un promedio de cinco a seis clases por semana.
«El escaneo InBody es la primera herramienta que he usado y que muestra ganancias», dice. Mostatabi estaba acostumbrada a pesarse y recuerda la frustración que sentía cuando la báscula no se movía. Ahora, aunque no haya perdido peso, sabe que su cuerpo está más saludable, con un menor porcentaje de grasa corporal y un aumento de músculo.
«Es increíblemente empoderador», dice, sabiendo que las mujeres que entrenan con pesas y desarrollan fuerza pueden esperar vivir vidas más largas y saludables.
En promedio, las mujeres ganan menos músculo a un ritmo más lento en comparación con los hombres. Durante el ‘desafío de transformación’ de ocho semanas de Orangetheory, la compañía descubrió que los hombres que se concentraban en ganar músculo agregaron alrededor de 0,83 libras de músculo durante ocho semanas, en promedio, en comparación con media libra de ganancia de músculo para las mujeres. Aunque en todos los participantes solo hubo alrededor de 0,1 libra de ganancia muscular promedio.
Ocho semanas no es mucho tiempo para ganar músculo, explica Brown. Y dice que es importante establecer “metas y objetivos realistas”, dada la variabilidad de persona a persona. La capacidad de desarrollar músculo nuevo está influenciada por el sexo, la edad y la genética.
El Dr. Joseph dice que la razón por la que puede ser útil conocer su masa muscular es porque los estudios muestran que la fuerza predice la longevidad. Además, la pérdida de músculo aumenta el riesgo de caídas, lo cual es un principal causa de muerte por lesiones entre las personas mayores. «Mucha gente no tiene suficiente musculatura», dice Joseph.
Cuando se trata de grasa corporal, tener demasiada puede aumentar el riesgo de enfermedades metabólicas, especialmente grasa visceral, que rodea los órganos abdominales, incluidos el estómago, el hígado y los intestinos. «Es inflamatorio», dice Joseph, y aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca. El Colegio Americano de Medicina del Deporte establece categorías de fitness de grasa corporal según la edad y el sexo, pero no existe un objetivo acordado sobre lo que se considera ideal. Utilizando los estándares del ACSM, la mayoría de los estadounidenses podrían clasificarse en la categoría de “mala aptitud física”, ya que grasa corporal promedio entre los adultos en los EE. UU. es del 33%. El ejército estadounidense considera que Grasa corporal óptima que la aptitud militar esté entre el 10% y el 20% para los hombres jóvenes y hasta el 25% para los hombres de mediana edad. Las mujeres suelen tener más grasa corporal, con un rango ideal del 15% al 30% para las mujeres jóvenes y hasta el 38% para las mujeres de mediana edad.
Joseph dice que la regla general para el fitness es que «eres tú contra tú». En lugar de fijarse en un punto de referencia externo, «es más importante observar las tendencias a lo largo del tiempo» en la composición corporal, dice.
Es posible perder grasa y ganar músculo sin perder peso. Esto es lo que le pasó a karen blanco, de 59 años, y asesor de salud certificado en Alexandria, Virginia. Ha ganado alrededor de tres libras de músculo en los últimos tres años y también ha perdido grasa corporal. Su grasa corporal ha caído del 26% al 22%. “Literalmente, tengo exactamente el mismo peso”, después de tres años de seguimiento, pero los cambios positivos en su composición corporal son profundos.
Karen White es asesora de salud certificada en Alexandria, Virginia. Ella le da crédito a las pruebas de composición corporal por ayudarla a reducir la grasa corporal y desarrollar músculo.
Jackie Cooke
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Jackie Cooke
Levanta pesas tres veces por semana, durante unos 30 minutos y progresivamente ha ido levantando pesas más pesadas. Todavía hace ejercicios cardiovasculares y se mantiene activa con paseos diarios con su perro, aunque ha centrado su atención en el entrenamiento de resistencia.
«La percepción errónea es que las personas mayores no pueden ganar músculo, y eso es absolutamente falso», dice. Señala a un nuevo cliente con el que está trabajando, de unos 60 años. Después de unos meses, su clienta ya ha perdido grasa corporal y ha aumentado su fuerza.
White está de acuerdo en que es importante establecer expectativas realistas y reconocer que los cambios en la composición corporal pueden llevar tiempo. Ha ganado alrededor de medio kilo de músculo por año, en promedio, y se siente mucho más fuerte.
Dado que los músculos alcanzan su punto máximo a los 30 años, es importante realizar entrenamiento de fuerza para mantener la masa muscular, especialmente a medida que envejecemos. «El riesgo de fragilidad realmente aumenta exponencialmente con la edad», dice el Dr. Joseph y con la pérdida de masa muscular. también llamada sarcopenia, Afecta aproximadamente al 45% de los adultos mayores, especialmente a las mujeres. El entrenamiento con pesas puede ayudar a evitar esta pérdida.
Encuentre a Allison Aubrey en Instagram en @allison.aubrey y en x @AubreyNPR.
Esta historia fue editada por Jane Green Halgh