No se recibió ninguna solicitud de permiso para el Festival de Dumpling de Orchard Gateway: SFA
Un Festival de Dumpling que tuvo lugar en el centro comercial Orchard Gateway no tenía el permiso necesario para operar, dijo la Agencia de Alimentos de Singapur (SFA).
Como resultado, el evento ha sido cancelado.
Cortesía de Noticias de EM lector
La SFA también está investigando informes de casos de intoxicación alimentaria relacionados con los alimentos vendidos en la feria.
El festival Orchard Gateway Dumpling se celebró del 3 al 9 de junio
Según un aviso de un Noticias de EM Lector que solicitó permanecer en el anonimato, se suponía que el Festival Dumpling se llevaría a cabo en el centro comercial Orchard Gateway en Somerset del lunes (3 de junio) al domingo (9 de junio).
Capturas de pantalla de publicaciones ahora eliminadas en Cuenta de Instagram de Orchard Gateway Mostró que el evento se llevó a cabo en el Sótano 1 del centro comercial, al lado del Supermercado Scarlett.
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Vendió productos en un total de siete puestos, dijo.
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No se siguen prácticas de higiene alimentaria, afirma una fuente
Sin embargo, la fuente alegó que del evento se habían producido casos de intoxicación alimentaria.
También afirmaron que el personal no siguió las prácticas adecuadas de higiene alimentaria. Por ejemplo, supuestamente se manipulaban alimentos sin guantes y se cocinaban al vapor bolas de masa en el lugar.
Los manipuladores de alimentos tampoco poseían certificados de higiene alimentaria y no se indicaban las fechas de caducidad de los alimentos, añadió la fuente.
Para fundamentar las afirmaciones, adjuntaron una captura de pantalla de un correo electrónico supuestamente de la SFA, que decía que los agentes de la SFA inspeccionaron el Dumpling Festival basándose en los comentarios.
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Se descubrió que la feria había estado funcionando sin un permiso válido de la SFA y cesó sus operaciones el martes (4 de junio), según el correo electrónico.
La SFA cierra el festival Orchard Gateway Dumpling
En respuesta a consultas de Noticias de EMSFA confirmó que no había recibido una solicitud de permiso temporal para la feria Orchard Gateway Dumpling Festival.
Por lo tanto, la SFA tomó medidas coercitivas en la feria, dijo, y agregó:
Desde entonces, el organizador del evento ha cesado sus operaciones.
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La SFA también está llevando a cabo investigaciones sobre informes de intoxicación alimentaria después del consumo de alimentos comprados en la feria.
Ferias temporales deben obtener permiso de la SFA
La SFA recordó al público que los operadores de ferias temporales deben obtener un permiso de la SFA.
El permiso debe solicitarse al menos dos semanas antes del inicio previsto de la feria.
Esto es para que la SFA pueda garantizar que los operadores hayan cumplido con las medidas de seguridad alimentaria, dijo la SFA.
Los puestos individuales de alimentos y bebidas en la feria también deben tener licencia de la SFA. Eso significa que sus manipuladores de alimentos deben haber aprobado el Nivel 1 del Curso de seguridad alimentaria, añadió la SFA.
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