2024-06-11 21:01:18
Información del artículo
- Autor, Frances Mao
- Papel, noticias de la BBC
- 12 de junio de 2024, 05:20 BST
Actualizado hace 2 minutos
Dinamarca ha retirado del mercado varios productos de fideos ramen picantes de la empresa surcoreana Samyang, alegando que los niveles de capsaicina que contienen podrían envenenar a los consumidores.
Se retiran tres sabores ardientes de la línea de ramen instantáneo Samyang: Buldak 3x pollo picante y picante, 2x pollo picante y picante y estofado de pollo caliente.
La agencia de alimentos de Dinamarca emitió el retiro y la advertencia el martes, instando a los consumidores a abandonar el producto.
Pero el fabricante Samyang afirma que no hay problema con la calidad de la comida.
«Entendemos que la autoridad alimentaria danesa retiró los productos, no por un problema de calidad sino porque eran demasiado picantes», dijo la empresa en un comunicado a la BBC.
«Los productos se exportan a todo el mundo. Pero esta es la primera vez que se retiran del mercado por el motivo mencionado anteriormente».
Se desconoce si algún incidente específico en Dinamarca había llevado a las autoridades a tomar medidas.
«Si tienes los productos, debes desecharlos o devolverlos a la tienda donde los compraste», señala en un comunicado.
También hizo hincapié en la advertencia para los niños, a quienes los alimentos extremadamente picantes pueden resultar perjudiciales.
El aviso ha provocado una acalorada discusión en línea con muchas reacciones divertidas por parte de los amantes de la comida picante. Muchos han afirmado que los daneses tienen poca tolerancia a las especias.
«Tenía un amigo de Dinamarca que pensaba que los camarones empanizados sin sabor con un poco de pimienta molida eran demasiado picantes. No me sorprende que piensen que este ramen es veneno», se lee en un comentario muy popular en un foro de ramen de Reddit.
Samyang dijo que planeaba «examinar de cerca las regulaciones locales» en Dinamarca y responder después de eso.
Los fideos no parecen haber sido retirados del mercado antes en ningún otro país, ni se han emitido otras advertencias de seguridad.
La capsaicina es el compuesto químico de los chiles que crea la sensación de ardor.
Cuando los humanos comen pimientos, la capsaicina se libera en la saliva y se une a los receptores de la boca.
Samyang es un importante fabricante de alimentos de Corea del Sur que se considera la primera empresa del país en crear fideos instantáneos, allá por los años 1960.
Información adicional de Jake Kwon de la BBC
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