La Fundación Weston Price ha respondido con esta importante Alerta de acción.
El 6 de junio, la FDA escribió a todas las agencias estatales de salud pública y agricultura asesorándoles sobre la necesidad de “trabajar colectivamente para abordar los nuevos desarrollos relacionados con la presencia de la influenza aviar de alta patogenicidad A H5N1 (HPAI H5N1) en el ganado lechero”.
Aunque admitiendo que “. . . «No sabemos en este momento si el virus HPAI H5N1 puede transmitirse a los humanos a través del consumo de leche cruda y productos elaborados con leche cruda de vacas infectadas», la agencia recomienda que los departamentos de salud y agricultura «distribuyan mensajes al público sobre la salud». riesgos de consumir leche cruda y productos lácteos crudos” y “[i]Implementar un programa de pruebas de vigilancia en su estado para identificar la presencia del virus HPAI H5N1 en rebaños lecheros que podrían estar involucrados en la producción de leche cruda para la venta dentro del estado. La FDA y el USDA brindarán “asistencia técnica” en el muestreo y las pruebas.
Su motivo está claramente expresado: «Para los estados que permiten la venta de leche cruda dentro de su estado, utilizar autoridades reguladoras o implementar otras medidas, según corresponda, para detener la venta de leche cruda que pueda presentar un riesgo para los consumidores».
Podemos suponer por este memorando que los productores de leche cruda recibirán visitas de funcionarios que querrán analizar su leche para detectar un virus inexistente utilizando un método de prueba falso, tal como lo han hecho con las bandadas de pollos.
Afortunadamente, algunos criadores de pollos han evitado estas pruebas y han impedido el sacrificio de sus animales insistiendo en que los inspectores rellenen dos cuestionarios.
- Formulario de información del inspector para obtener los nombres y la información de contacto de quienes visitan su granja (abajo).
- Cuestionario para inspector, que solicita prueba del aislamiento exitoso del virus de la gripe aviar, prueba de la naturaleza contagiosa del virus de la gripe aviar, tipo de prueba que se utilizará e información de contacto del laboratorio que realizará la prueba (abajo).
Evidentemente, ningún inspector podrá proporcionar la información solicitada en el formulario, información a la que el agricultor tiene derecho. La esperanza es que se vayan y nunca regresen, como lo han hecho con los astutos criadores de pollos.
ACCIÓN A TOMAR: Comparta estos formularios con su productor de leche cruda. Esperamos que estas medidas impidan el cierre planeado por la FDA de los productores de leche cruda.
Sinceramente tuyo,
Sally Fallon Morell, presidenta
La Fundación Weston A. Price