2024-06-17 08:42:00
Las alergias al maní afectan a millones de personas en todo el mundo, con síntomas que van desde una leve picazón hasta, en los casos más graves, un paro cardíaco. Como resultado de esto, los investigadores han estado trabajando en posibles medidas preventivas y curas, con distintos niveles de éxito. Pero una nueva investigación sugiere que la exposición temprana al maní podría ser la clave para la prevención.
¿La exposición temprana al maní reduce el riesgo de alergia?
Un estudio reciente, llevado a cabo por el King’s College de Londres, ha demostrado que la introducción temprana del maní en la dieta de los bebés podría reducir significativamente la probabilidad de desarrollar alergia al maní en la adolescencia.
El ensayo LEAP Trio a largo plazo confirmó la hipótesis de que el consumo temprano y regular de maní reduce el riesgo de desarrollar una alergia, en comparación con evitarlo. Además, el estudio encontró que alimentar a los niños con maní regularmente desde los cuatro meses hasta los cinco años reduce la tasa de alergia al maní en la adolescencia en un 71%, incluso si el niño evita comer maní después de ese período.
Los nuevos hallazgos proporcionan pruebas sólidas que sugieren que la introducción temprana del maní en la dieta de los bebés logrará la prevención a largo plazo de la alergia al maní.
«Décadas de consejos para evitar el maní han hecho que los padres teman introducirlo a una edad temprana», explica el profesor Gideon Lack del King’s College de Londres. “La evidencia es clara de que la introducción temprana del maní en la infancia induce tolerancia a largo plazo y protege a los niños de las alergias hasta bien entrada la adolescencia. Esta simple intervención marcará una diferencia notable para las generaciones futuras y hará que las alergias al maní caigan en picado”.
La exposición temprana al maní reduce el riesgo de alergia en un 71%. GettyImages/apomares
¿Cómo se realizó el estudio de exposición a la alergia al maní?
Luego, el equipo de investigación siguió a ambos grupos desde los seis hasta los 12 años. Durante ese período, los niños podían elegir comer maní en la cantidad y frecuencia que quisieran.
Los resultados mostraron que el 15,4% de los participantes del grupo que evitaba el maní en la primera infancia había desarrollado una alergia al maní a la edad de 12 años. Sin embargo, solo el 4,4% de los participantes del grupo que consumía maní en la primera infancia había desarrollado una alergia al maní a la edad de 12 años. 12. Esto indica que el consumo regular y temprano de maní reduce el riesgo de desarrollar alergia al maní en la adolescencia en un 71% en comparación con evitarlo tempranamente.
«Se trata de una intervención segura y muy eficaz que se puede implementar a partir de los cuatro meses de edad», afirma el profesor George Du Toit, investigador codirector del King’s College de Londres. «El bebé debe estar preparado desde el punto de vista del desarrollo para comenzar el destete y el maní debe introducirse como una pasta suave en puré o en forma de bollos de maní».
Además, aunque los participantes en el grupo que consumía maní comieron más maní que los demás participantes, la frecuencia y la cantidad de maní consumido variaron ampliamente e incluyeron períodos en los que no los comieron en absoluto. Esto demuestra que el efecto protector del consumo temprano de maní perdura hasta la edad adulta, sin necesidad de comerlo constantemente.
«El consumo temprano de maní evitará más de 100.000 nuevos casos de alergia al maní cada año en todo el mundo», concluye el profesor Lack.
Un estudio reciente, llevado a cabo por el King’s College de Londres, ha demostrado que la introducción temprana del maní en la dieta de los bebés podría reducir significativamente la probabilidad de desarrollar alergia al maní. GettyImages/Hafiez Razali
Por qué es tan importante encontrar un tratamiento para las alergias alimentarias
“Las enfermedades alérgicas en su conjunto, incluidas el asma, la rinitis alérgica, las alergias cutáneas y las alergias alimentarias, constituyen uno de los grupos más comunes de enfermedades crónicas en la UE. La prevalencia de enfermedades alérgicas ha ido creciendo en Europa durante más de 50 años”, dijo a FoodNavigator un portavoz de la Comisión Europea.
“Hoy afectan a más de 150 millones de europeos. Además, las alergias son la enfermedad no transmisible más común en los niños y representan la principal causa de visitas de urgencia y hospitalizaciones infantiles”.
Las cifras de alergias alimentarias van en aumento
Los resultados son significativos porque, según la Organización Mundial de Alergias (WAO), la prevalencia de las alergias alimentarias ha ido aumentando, lo que ha dado lugar a lo que se denomina la «segunda ola de la epidemia de alergias». La «primera ola de la epidemia de alergia» se refería al espectacular aumento del número de personas que padecían asma, rinitis alérgica y eczema.
«Es un importante problema de salud pública y una carga financiera considerable para las personas afectadas que requieren atención médica continua», señala la WAO.
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