Un tercer fabricante de alimentos ha retirado del mercado productos por temor a una posible contaminación con E. coli.
Fabricante ¡ESTO! está retirando del mercado su wrap de pollo y tocino a base de plantas, que solo se vende en WH Smith.
El Agencia de Normas Alimentarias (FSA) Dijo que se trataba de una «medida de precaución» y que E. coli «no ha sido detectada en el producto».
Se produce días después de que otros dos proveedores, Greencore Group y Samworth Brothers Manton Wood, anunciaran el retiro de al menos 60 tipos de sándwiches, wraps y ensaladas preenvasados vendidos en los principales supermercados. Se entiende que se trataba de artículos que contenían hojas de ensalada.
Se sabe que más de 200 personas en todo el Reino Unido se han visto afectadas por E. coli en las últimas semanas, según datos hasta el 11 de junio.
Según la información de 160 casos hasta la fecha, el 42% ingresó en el hospital.
La FSA dijo que cualquiera que comprara THIS! envoltorio con fecha de caducidad hasta el 18 de junio inclusive, no debe consumirlo y devolverlo a la tienda para obtener un reembolso.
Greencore Group ha retirado del mercado 45 productos diferentes vendidos hasta ahora en Sainsbury’s, Asda, Aldi, Morrisons, Co-op y Boots.
Mientras tanto, Samworth Brothers Manton Wood ha retirado del mercado 15 productos de Tesco y One Stop.
La Dra. Sarah Pitt, viróloga de la Universidad de Brighton, le dijo a BBC Breakfast que al observar las fechas, parecía que las personas habían consumido los alimentos contaminados durante el semestre escolar a fines de mayo, o las semanas inmediatamente posteriores.
Pero dijo que a menudo era «realmente complicado» rastrear la fuente de la bacteria porque quienes enferman generalmente no acuden al hospital hasta un par de semanas después de ingerir los alimentos contaminados.
Se pueden tomar precauciones para evitar infecciones, añadió, incluido lavar las hojas de lechuga, las frutas y las verduras, incluso si el envase dice que están prelavadas.
«La enfermedad es mucho peor en los niños pequeños, los ancianos y las personas que tienen enfermedades subyacentes en su sistema inmunológico, como vemos a menudo en estas enfermedades infecciosas», dijo al programa.
Darren Whitby, jefe de incidentes de la Agencia de Normas Alimentarias, dijo: «Los fabricantes de sándwiches están tomando una medida de precaución para retirar del mercado varios sándwiches, wraps y ensaladas en respuesta a los hallazgos de las investigaciones de la Agencia de Normas Alimentarias (FSA), Food Standards Scotland (FSS). ) y la Agencia de Seguridad Sanitaria del Reino Unido (UKHSA), que están trabajando para identificar la causa de un brote en curso causado por E. coli (Stec) productora de toxina shiga».
¿Cómo se trata la E. coli y cuáles son los síntomas?
E. coli es un grupo diverso de bacterias que normalmente viven en los intestinos de humanos y animales.
Algunos tipos son inofensivos, pero otros pueden enfermar gravemente a las personas.
Las pruebas han demostrado que el tipo de este brote se llama E.coli STEC O145.
Produce una toxina Shiga, que puede atacar el revestimiento del intestino.
Los síntomas pueden incluir diarrea que puede tener sangre, calambres estomacales, fiebre y vómitos.
Por lo general, pasan unos días desde la infección para que aparezcan los síntomas.
La mayoría de las personas se recuperan bien, pero algunas, como los niños pequeños o las personas con problemas de salud subyacentes, pueden enfermarse gravemente.
No existe un tratamiento específico para las infecciones por E. coli. Las personas infectadas generalmente pueden ser atendidas en casa y la mayoría mejorará sin tratamiento médico.
Es importante beber muchos líquidos, ya que la diarrea puede provocar deshidratación.
Un pequeño número puede desarrollar complicaciones graves, incluido el síndrome urémico hemolítico (SUH), que puede dañar los riñones.
Las personas deben buscar ayuda médica si están preocupadas.
Hay cosas que las personas pueden hacer para reducir el riesgo de infección.
Lávese las manos regularmente con agua tibia y jabón; los geles de alcohol no matan todos los insectos que causan enfermedades diarreicas.
Lave frutas y verduras y cocine los alimentos a las temperaturas sugeridas.
Si tiene síntomas, no debe preparar comida para otras personas y debe evitar visitar a personas en hospitales o residencias de ancianos.
Las personas no deben regresar al trabajo, la escuela o la guardería hasta 48 horas después de que hayan desaparecido los síntomas.