La mayoría de los despojos, especialmente la mostaza, obtenidos del sacrificio de animales en los mataderos de todo el país, se envían a Adana. Paralelamente al aumento del sacrificio de ovejas debido al Eid al-Adha, los precios de los despojos como el hígado y los riñones no han aumentado.
«SIN AUMENTO DE PRECIO»
Presidente de la Cámara de Carniceros de Adana, Saruhan Yağmur, İhlas tener Emitió un comunicado a la agencia. Yağmur dijo que no esperaba ningún aumento en los precios de los despojos y dijo: “No esperamos un aumento en los precios de los despojos debido a la temperatura del clima y al hecho de que acabamos de pasar el Eid al-Adha. Los precios se mantendrán estables. No voy a criarlos.»
«LOS CIUDADANOS DEBEN INFORMARNOS SOBRE EL IMPALANCIA DE LOS PRECIOS»
Al proporcionar información sobre los precios de los despojos, el alcalde Yağmur enfatizó que habrá sanciones para las empresas que vendan por encima de los precios establecidos y dijo: «Los callos limpios y el mumbar cuestan 100 TL. El precio por kilogramo de hígado es de 600 TL y la cabeza estirada es de 200 TL «. Şırdan varía entre 60 y 70 TL. Si el clima es un poco fresco.» «Puede haber un pequeño aumento. Nuestros ciudadanos deberían comprar en el carnicero que conocen. Los ciudadanos deben informarnos del desequilibrio de precios y aplicaremos sanciones”, dijo.
«LA MALA COMIDA DE LOS MAYORES AHORA SE HA CONVERTIDO EN UN LUJO»
Şırdancı Güngör Güler declaró que Eid al-Adha es positivo en materia de despojos y dijo:
“También se nos ha informado que no habrá aumento de precios para los despojos. En particular, se ha informado que no habrá aumento de precios para la mostaza y otros derivados de los despojos. Ahora está claro que no habrá ningún aumento de precios para los despojos. despojos para 2-3 meses Actualmente el precio de la mostaza es de 100 TL, el de la mostaza de ternera de 170 TL y el del tocino y el tenedor de 60 TL.» «Antes los despojos eran alimento de los pobres, pero desgraciadamente se han convertido en un alimento de lujo».
«DADO QUE LA DEMANDA ES DEMASIADO ALTA, NO SE PUEDE PROVEER EN ESTE MOMENTO»
Güler explicó que el consumo de platos de despojos en otras provincias afectó los precios: «Si la demanda de mostaza y despojos no hubiera aumentado en Estambul, Ankara e Izmir, los precios no habrían aumentado tanto. Porque la demanda es alta, por ahora «No es suficiente. Lo vendemos por 100 liras, todo el mundo dice que es caro, pero en Estambul cuesta 140 liras». «Lo venden por 150 liras, no hay problema», afirmó.