El sistema de donación de amor local implementado por los gobiernos locales se ha convertido en una de las políticas gubernamentales que se está volviendo cada vez más popular cada año porque proporciona beneficios de deducción de impuestos y obsequios a cambio.
Cada gobierno local selecciona anualmente una pequeña cantidad de artículos y proveedores de las especialidades competitivas o productos turísticos de la región, y la Provincia Autónoma Especial de Jeonbuk, hogar del alcohol y los alimentos, ha seleccionado el makgeolli como uno de los artículos que regresan este año. Como resultado, la provincia de Jeollabuk-do analizó las excelentes cervecerías de licores tradicionales de la provincia y seleccionó a la cervecería Seongsu (CEO Jin Yang-woo), ubicada en Jinan-gun, como proveedora de artículos de makgeolli como regalo de devolución.
Fundada en 1925 y celebrando su centenario este año, la cervecería Seongsu produce alcohol utilizando únicamente arroz y frutas locales Shindongjin y recibió la «certificación 100% nacional» en junio pasado.
Los dos tipos de makgeolli de Seongsu Brewery son el Seongsu Makgeolli de 9 grados y el Makgeolli de fresa de 6 grados. Seongsu Makgeolli es la culminación de 100 años de historia cervecera, hasta el punto de que se le ha apodado el makgeolli clásico, y Strawberry Makgeolli, dirigido a la generación MZ y al corazón de las mujeres, ocupa el primer lugar en ventas del portal desde su lanzamiento. .
Mientras tanto, Seongsu Brewery dijo que el Centro de Tecnología Agrícola de Jinan-gun ha sido de gran ayuda en el lanzamiento de productos procesados competitivos mediante el uso de productos agrícolas locales y su promoción en todo el país.
Kim Seon-hyang, director del Centro de Tecnología Agrícola, quien brindó orientación personalizada a Seongsu Brewery, que ganó el Concurso de Licores Coreanos durante dos años consecutivos, dijo: «Seongsu Brewery confió en el conocimiento cervecero acumulado durante 100 años y ha nos puso en contacto con excelentes productores de fresas locales». «Fue el resultado de la generosa provisión de equipos y tecnología por parte del Centro de Tecnología Agrícola y de la estrecha colaboración durante todo el proceso», dijo.
Choi Yong-seok, reportero de Donga.com [email protected]