El Ministerio de Agricultura concederá una ayuda de 40 millones de NIS a los oleicultores para el aceite

El Ministerio de Agricultura y Seguridad Alimentaria proporcionará apoyo directo a los productores de olivos por un importe de 40 millones de NIS en 2024. El apoyo se proporciona como parte de un acuerdo para la transición de apoyo indirecto a apoyo directo, firmado en 2022. El importe de La ayuda para 2024 se fija en 30 millones de shéquels, a los que se añadirán otros 10 millones de shéquels para el período correspondiente de 2023, durante el cual se redujo el derecho.

Las ayudas directas se distribuirán a los olivicultores según la tecnología de cultivo (despalillado y riego) y según los criterios establecidos por el ministerio. A diferencia del procedimiento de apoyo aceptado desde el inicio de la reducción arancelaria en 2016, a partir de 2022 la compensación será distribuida directamente por el Ministerio de Agricultura.

En 2023, se arrancaron un cuarto de millón de olivos

El arancel sobre las importaciones de aceite de oliva a Israel se redujo en un 90% hasta 2023, como parte de una reforma liderada por el entonces ministro de Agricultura, Oded Forer. La reducción de los derechos de aduana tuvo un efecto decisivo en la industria local: el daño a la viabilidad económica del cultivo del olivo en Israel provocó el desplazamiento de los huertos. Se estima que el año pasado se arrancaron en Israel un cuarto de millón de olivos.

Según la evaluación de la rama de olivo en el consejo vegetal, en los últimos dos años se han arrancado casi 400 mil árboles. Otro fenómeno observado en las explotaciones agrícolas es el «desplazamiento silencioso»: los agricultores abandonan las plantaciones y dejan de regarlas, cuidarlas y cosecharlas, por falta de rentabilidad económica.

El Ministerio de Agricultura está intentando ahora restaurar la industria. El objetivo de la ayuda es ayudar a los productores de oliva israelíes a hacer frente a la reducción de los derechos sobre el aceite de oliva y fortalecer la producción local.

Yossi SteinbergSubdirector de Finanzas e Inversiones del Ministerio de Agricultura y Seguridad Alimentaria: “A la luz de los desafíos globales en el sector olivarero, la industria del aceite de oliva en Israel debe fortalecerse. El aceite de oliva es uno de los ingredientes más importantes en Israel. dieta, por lo que el ministerio está formulando actualmente una política que incluirá inversiones en nuevas tecnologías para reducir los costos de producción y crecimiento, apoyar la investigación y el desarrollo para mejorar la eficiencia de las variedades y métodos de cultivo y promover colaboraciones internacionales para llevar el conocimiento y la innovación del mundo a Israel. Estas acciones permitirán a Israel no sólo mejorar la eficiencia de la producción y reducir los costos de producción, sino también garantizar la seguridad alimentaria del país en el campo del aceite de oliva.

La escasez mundial: aumento del 35% en el precio del aceite de oliva

Sin embargo, desde que la reforma entró en vigor, la dependencia de Israel de las importaciones de aceite de oliva ha aumentado, especialmente de España, Italia y Turquía. La dependencia de las importaciones parece problemática: los cambios climáticos que han afectado a los países del sur de Europa en los últimos años, manifestados en sequías y temperaturas superiores a la media durante largos períodos, han provocado una disminución dramática de la cosecha mundial y perjudicado a los principales exportadores del campeonato mundial de aceituna. aceite.

Según datos del Consejo Oleícola Internacional, la producción mundial de aceite de oliva cayó a 2,73 millones de toneladas en el año agrícola 2022-2023, aproximadamente un 12% por debajo del promedio de cinco años. El Ministerio de Agricultura considera que el apoyo en este momento es muy importante para preservar la producción local, ante la escasez mundial de petróleo.

Los daños a los cultivos de olivo han provocado una escasez mundial de petróleo y un fuerte aumento de los precios. Sólo en el último año, el precio del aceite de oliva en Israel ha aumentado un 35% y actualmente oscila entre 40 y 55 NIS por litro. Según datos de Stornext, en 2023 se venderán en Israel 8,9 millones de litros de aceite de oliva. Se trata de una disminución del 10,1% en comparación con 2022. Alrededor del 58% del aceite de oliva vendido en Israel en 2022 provino del extranjero.

El aumento de precio se debe a la escasez global y a la dificultad de los comerciantes israelíes para obtener aceite de oliva de calidad en Europa, así como a la reducción de la producción local que se vio afectada como consecuencia de la reforma. Los comerciantes que todavía quieren importar aceite barato de Turquía se ven obligados a importar aceite embotellado con marcas extranjeras, ya que los productores turcos no están dispuestos a vender aceite de oliva a granel.

El consumidor israelí se ha visto perjudicado no sólo por el aumento de los precios, sino también por la disminución de la calidad del petróleo que llega a los lineales. «Desde septiembre, Israel se ha visto inundado de aceite de oliva falso y de mala calidad que no cumple con los estándares requeridos», dice el Dr. testigos de zapatos, responsable de la rama de olivo en el Consejo Vegetal. “Debido a que se redujeron los aranceles y se importó petróleo barato, de calidad inferior y a veces falso, los agricultores israelíes no pudieron vender su petróleo a un precio razonable. El Ministerio de Salud bloquea la venta de este petróleo, que es un peligro para la salud pública, pero lo enfrenta. en los lineales cuando el producto ya se ha vendido al público. Desde septiembre ya se han retirado del mercado 15 aceites de oliva, una cifra sin precedentes respecto a años anteriores».

Según él, desde que entró en vigor la reforma de las importaciones ha aumentado la importación de petróleo de mala calidad e incluso peligroso. «Lo que es bueno para Europa es bueno para Israel». “Existe una situación en la que los importadores están ganando mucho dinero desde que se redujo la regulación. El beneficio del importador no llega al bolsillo del consumidor. Cuando se basa únicamente en los documentos, se puede importar cualquier producto, aunque pretenda ser algo. no suspender los controles en las puertas de los puertos y exponer a los ciudadanos israelíes a un aceite de oliva que pone en riesgo su salud. Con el debido respeto a los procedimientos burocráticos, estamos en Oriente Medio.

Según Neli, mientras en España e Italia el cultivo está subvencionado por el gobierno y la Unión Europea, en Israel el apoyo prometido recién llega ahora, y mientras tanto los olivareros están sujetos a la incertidumbre, cuando están completamente expuestos a las importaciones. «No tiene sentido aplicar lo que es bueno para Europa sólo en términos de regulación de las importaciones, pero ni siquiera en términos de apoyo y funcionamiento de los sistemas públicos», afirma.

“No hay ninguna razón por la que no debamos abastecer todo el consumo de petróleo de Israel”

La rama de olivo agradece el apoyo, aunque llegue tarde. Aunque el apoyo no cubrirá los daños sufridos por los agricultores locales, según Nali, puede crearles una seguridad que les permitirá ampliar las plantaciones, abastecer y producir petróleo en mayores volúmenes, lo que se reflejará en mejores precios para el consumidor israelí. .

«Desafortunadamente, en los últimos años, en lugar de convertir a Israel en una potencia en el campo del aceite de oliva, estamos en regresión. Tenemos ventajas que otros países de la región no tienen», dice Neli. “Aunque también nos afecta el cambio climático, cultivamos olivos no sólo como un cultivo de campo que depende de la lluvia, sino también como un cultivo de regadío que se riega con agua estancada. Esto nos permite cultivar más y producir más del cultivo existente. No hay ninguna razón por la que no debamos abastecer todo el consumo de petróleo de Israel.Podemos producir producción local a precios más favorables y razonables y con mejor calidad. Esperamos que el Ministerio apoye este proyecto».