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Ragi también es rico en calcio, hierro, proteínas, fibra y muchos otros minerales.
Este ragi es bajo en grasas saturadas y alto en grasas insaturadas.
Veamos cómo hacer un delicioso Appam con este nutritivo ragi.
Materiales necesarios
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Ghee- 1 taza
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Arroz: ¼ de taza
- Levadura- ¼ cucharada
- Coco rallado – ¾ taza
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Natchucharkarai- 1 cucharada
- Sal – según sea necesario
receta
Primero tamizamos la harina ragi, luego la sofreímos en una sartén a fuego medio y la dejamos enfriar.
Luego agrega el arroz, el coco, el natucharkar a la batidora y pica bien.

Luego añade la harina enfriada y muélela con un poco de agua.
Luego agrega sal y levadura y déjalo por 8 horas.
Después de eso, mezcle bien la masa, viértala en la sartén y cocine el appa para hacer un delicioso ragi appa.
