Se celebró el “Campari Red Hands Asia 2024”.
La tercera competición nacional tendrá lugar el próximo mes antes de la final en Milán.
Al final hay un ganador, pero la competición final es una competición por equipos.
Incluso si un equipo gana, el finalista se determina dentro del equipo ganador.
Transbeverage, un importador y distribuidor de licores, anunció el día 14 que completó la segunda ronda de «Campari Red Hands Asia 2024», una serie de competencias asiáticas de coctelería organizadas por el Grupo Campari de Italia. De esta forma, se seleccionaron seis finalistas para la tercera ronda. Una persona seleccionada en la tercera ronda representará a Corea y avanzará a la ronda final en Italia.
Campari Red Hands Asia es una competición que por primera vez en cinco años se celebra bajo un nuevo nombre: «Campari Bartneder Competition», que se celebró por primera vez en 2019. Este evento está previsto para ofrecer a los consumidores una nueva experiencia que encarne la Talento y potencial de los bartenders a través de los cinco sentidos de Campari. En Corea, se seleccionará un finalista para la final de Milán a través de tres competiciones.
El primer concurso se desarrolló con una misión de creación de cócteles (trabajo en video) inspirado en el árbol genealógico de los Negroni con el tema Team-up. En esta ronda se seleccionaron un total de 30 equipos. La segunda competencia se llevó a cabo con el tema “Giro clásico y promoción de 1 mes” y los cócteles participantes fueron presentados directamente a los consumidores en los locales afiliados durante aproximadamente un mes.
La evaluación se realiza combinando calificaciones de expertos de la industria y puntuaciones de los consumidores con elementos importantes como el diseño del cóctel, el aroma, el sabor, las imágenes, el trabajo en equipo y la historia creativa. No hubo grandes sorpresas. Seis bartenders de bares nacionales populares, incluidos Le Chamber y Jangsaeng Health Center, avanzaron a la tercera ronda.
La tercera ronda consta de dos equipos de tres cada uno. Se trata de una ronda para seleccionar un finalista italiano, pero tiene la particularidad de que se celebra como una competición por equipos. Incluso si el equipo gana, el ganador final se selecciona dentro del equipo y sólo uno de cada tres irá a Milán. Incluso si el equipo gana la competición, se espera que se requiera imparcialidad y transparencia en la evaluación, ya que el ganador final se determina internamente.
Esta ronda está prevista para mediados del próximo mes. El día de la competencia, Tommaso Cecca, gerente global del Bar Camparino con sede en Milán, y otros visitaron Corea y dieron una clase magistral sobre bebidas italianas para después de la cena (alcohol que se consume después de una comida, llamado amaro, que significa amargo en italiano). Proceder.
Campari es un licor que se utiliza principalmente en cócteles, y el Negroni, un cóctel elaborado con Campari, es conocido por ser el cóctel más vendido del mundo. Se caracteriza por un color rojo y un sabor amargo y dulce. En Italia también es una bebida alcohólica que se utiliza como aperitivo ligero antes de las comidas. Se dice que es un licor que siempre está disponible en todos los hogares italianos.
Kim Min-beom, reportero de Donga.com [email protected]