La cosecha de este año de okra en flor registrada geográficamente y cultivada en el distrito de Taşova de Amasya hizo sonreír a todos.
Hoy en día, la okra, que se vende a 1.000 liras el kilo, se llama «oro amarillo» debido al color amarillo de sus flores y al hecho de que nunca pierde su valor monetario. La okra, que encuentra compradores a todas horas del día, se vende más fácilmente que el oro. Los compradores pueden presentarse en la puerta del fabricante incluso a altas horas de la noche. Se espera que este año se produzcan más de 2.450 toneladas de okra en la provincia.
«SOLO DI ‘HOLA’ EN VENTA»
Ahmet Taşova de la aldea de Belevi, quien dijo que la okra se puede comprar por 1000 TL la pieza, dijo: «La okra es oro amarillo para nosotros porque se vende por dinero en efectivo. Al igual que el oro, se puede convertir inmediatamente en dinero. Solo digo ‘hola’. ‘ es suficiente. Se puede vender día y noche. No se puede tener un joyero abierto por la noche, pero el vendedor de okra «incluso llega a casa por la noche y lo compra», dijo.
Saadet Yılmaz, afirmando que la okra se cosecha en los campos desde primeras horas de la mañana, quiso que este producto, beneficioso para la salud, se consumiera a voluntad.
HA APORTADO 350 MILLONES DE TL A LA ECONOMÍA
El gobernador de Amasya, Yılmaz Doruk, que participó en la cosecha de okra celebrada en la aldea de Belevi, anunció que se espera producir más de 2 mil 450 toneladas de okra en flor, cultivada en un área de 5 mil 500 decare en la provincia. , y que este producto aporta aproximadamente 350 millones de TL a la economía de la ciudad.
SE ENROSCA UNO A UNO CON AYUDA DE UNA AGUJA.
Durante el verano, los productores recogen la diminuta okra a primera hora de la mañana junto con sus flores, luego las ensartan una a una en una cuerda con la ayuda de una aguja y las dejan secar. El proceso de clasificación de la okra continúa hasta altas horas de la noche. El diputado del partido AK Amasya, Haluk İpek, explicó que la cosecha de okra, que se describe como el plato principal en programas como ceremonias, bodas y mawlid y se consume en grandes cantidades, especialmente en Konya y Kayseri, es muy difícil y dijo: «Los productores cosechan uno por uno y ensartarlo en una cuerda. Es mucho esfuerzo. «¿Por qué es caro el okra?» «Preguntan porque es muy difícil cosecharlo, atarlo y secarlo», dijo.
«HAY UNA GRAN DIFERENCIA CON UGANDA OKRA»
El productor de okra Cemalettin Bak de la aldea de Çaydibi, que reaccionó a la venta de okra que los productores afirmaban haber cultivado en África y traído a Amasya debido al aumento de los costos en los últimos años, dijo: «No todos los okra que vemos en el mercado ahora son Amasya flor de okra Hay una diferencia entre la okra de Uganda y la que se cultiva aquí”. «Hay una gran diferencia cuando los pones uno al lado del otro a la sombra. La okra que proviene de allí es más oscura, más pequeña y huele a hollín porque se recoge y se seca al sol», dijo.
En el programa de recolección celebrado en el pueblo de Belevi también participaron el presidente provincial del partido AK, Ekrem Toto, y el director provincial de agricultura y silvicultura, Gürol Çetin.
