Los consumidores que compran camarones Minh Phu vendidos a través de Bach Hoa Xanh tienen derecho al estándar 1 por 1 Foto: Linh Nguyen.
Según el Sr. Ta Minh Phuc, director general de Minh Phu Green Food Co., Ltd., los camarones limpios se crían con altos estándares. Al comienzo del estanque, se recogen y trituran inmediatamente y luego se transportan a los almacenes de Bach Hoa Xanh. Todo el proceso cumple con los estándares de calidad del sistema Fresco – Delicioso – Dulce para camarones estampados a la piedra, asegurando la más alta calidad.
También según el Sr. Phuc, en realidad en el pasado el proceso de cultivo de camarón 3 (raza limpia, agua limpia, estanque limpio) era bastante difícil de vender en el mercado interno debido a los altos precios, lo que dificultaba la aceptación por parte de los consumidores. Sin embargo, la compañía ahora ha estudiado con éxito la tecnología de cultivo de camarón orgánico Minh Phu – MPBio (cultivo de camarón sin el uso de antibióticos o productos químicos), que no sólo reduce los costos en un 50%, sino que también ayuda a mejorar la calidad de este producto cuando se vende a través de Cadena de Bach Hoa Xanh.
«La producción verde también ayuda a mejorar el valor del camarón, hacer que los precios de los productos sean más competitivos y aportar eficiencia a los agricultores y empresas a largo plazo», señaló Phuc.
El compromiso de las dos marcas generó mejores expectativas cuando, a través del camino Bach Hoa, Bach Hoa Xanh y Minh Phu crecerán mejor para el próximo plan 2025.
Modelo de cultivo limpio de camarón en la empresa Minh Phu – sucursal de Kien Giang. Foto: Linh Nguyen.
En cuanto a las políticas para garantizar la calidad de los productos frescos, según Nguyen Phu Duc, director de la división de logística, el suministro y el transporte a los supermercados se siguen de procedimientos estrictos para garantizar camarones frescos de buena calidad a su llegada.
“La naturaleza de los organismos cuando se capturan fuera de su hábitat natural cambia fácilmente, y el camarón fresco no es una excepción, por lo que mantener la calidad del camarón es aún más difícil. Gracias a los métodos y esfuerzos de ambas partes, la calidad del camarón de principio a fin ha cambiado poco, manteniendo la misma frescura que el camarón crudo después del procesamiento”, enfatizó además el Sr. Nguyen Phu Duc.
No sólo los camarones frescos, Bach Hoa Xanh es conocido por aplicar este proceso también a otros productos, en un esfuerzo por comprometerse con la calidad hacia los consumidores.
Bach Hoa siempre considera la orientación a la calidad