Las naranjas suelen venderse en bolsas de malla rojas. Para dar un ejemplo similar, las calabazas se colocan en redes verdes y los limones en redes amarillas.
¿Por qué?
Bien. Es como lo adivinaste. Se trata de un truco inteligente que utilizan los productores y los supermercados para engañar los sentidos de los consumidores y obligarlos a comprar más fruta.
Las cáscaras de naranja contenidas en redes de plástico rojas o naranjas parecen de color naranja más oscuro, lo que sugiere que la fruta es más comercializable. Si el fruto está inmaduro, el color de la red hace que el verde sea menos visible mientras resalta el naranja, dándole el aspecto de una naranja madura, jugosa y deliciosa.
Si las naranjas se pusieran en una red verde, perderían su color único y probablemente reducirían el poder adquisitivo de la gente.
Se trata de una aplicación de la ilusión del confeti, un fenómeno visual en el que la percepción del color está fuertemente influenciada por el entorno. En esta ilusión óptica, se colocan bolas de colores neutros en una cuadrícula de líneas de diferentes colores. Cuando hay una línea de cierto color frente a ti, el color de la bola parece estar mezclado con el color de la línea.
En un nuevo estudio publicado en la revista i-Perception, el psicólogo Karl R. Gegenfurtner de la Universidad de Giessen en Alemania detalla cómo las redes naranjas de los supermercados explotan la ilusión del confeti.
Ella dijo: “Todos los sábados compro naranjas para hacer jugo a mi frutería favorita, Helga, en el mercado local. Un día reciente, como era de esperar en un verano alemán, no tenía naranjas maduras. Luego paré en el supermercado y parecía que había muchas naranjas maduras, así que, por supuesto, compré muchas. Convenientemente empaquetado en malla naranja, era fácil de transportar.
Cuando regresé a casa y saqué las naranjas de la red, ocurrió un milagro. ‘¡Las naranjas que se veían hermosas en la red inmediatamente se volvieron verdes!’”, escribió. Proporcionó varias fotografías de naranjas como evidencia para respaldar su experiencia.
Continuó: «Concluimos que la asimilación del color (un fenómeno en el que un color cambia de manera similar al de su entorno) por sí sola tiene un fuerte efecto en la apariencia del color, transformando un naranja ligeramente verdoso en un naranja hermoso». desgastado. No hace falta decir que los vendedores de frutas se dieron cuenta de esto hace mucho tiempo. «Si miras alrededor de un supermercado típico, puedes ver fácilmente frutas y verduras como limones, cebollas, calabacines o incluso patatas, envasadas en bolsas de malla de colores perfectos».
Según IFL Science, un medio de comunicación científico, la ilusión del confeti se basa en el principio de que nuestros cerebros están programados para procesar la visión periférica (el rango justo fuera de la línea de visión) y la percepción del color, explica en el artículo.
En otras palabras, nuestro cerebro intenta brindar una experiencia fluida y fluida que podamos comprender de la manera más efectiva posible. Asimismo, nuestro sistema visual está diseñado para percibir transiciones suaves y fluidas. Cuando se coloca una red roja sobre una naranja, nuestro cerebro combina colores adyacentes para simplificar lo que vemos.
No se sabe si este truco realmente aumenta las ventas de naranjas, pero los investigadores recomiendan probarlo.
Park Hae-sik, reportero de Donga.com [email protected]