Comer pescado durante el embarazo puede reducir el riesgo de que un niño sea diagnosticado con trastorno del espectro autista hasta en un 20%, sugiere un nuevo estudio. Además, se ha demostrado que reduce ligeramente las características relacionadas con el autismo en los niños. Sin embargo, tomar suplementos de aceite de pescado (omega-3) no produjo los mismos resultados.
El pescado es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, un nutriente esencial durante el embarazo y es importante para la salud de la madre y para apoyar el desarrollo neurológico del bebé. Los omega-3 son necesarios para el correcto funcionamiento de órganos del cuerpo como el corazón, el cerebro y los ojos. Puedes obtenerlo del pescado, las nueces, las semillas de lino y las verduras de hojas verdes.
«Este estudio sugiere que el consumo regular de pescado durante el embarazo puede ser beneficioso», afirmó la Dra. Emily Oken, profesora de medicina en la Facultad de Medicina de Harvard y el Instituto Pilgrim para la Investigación sobre el Cuidado de la Salud y coautora del estudio publicado en American Journal of Clinical Nutrition. . «Ofrece más evidencia de seguridad y beneficio», dijo. «Otros beneficios comprobados incluyen la reducción del riesgo de parto prematuro y la mejora del desarrollo cognitivo».
Se recomienda a las mujeres embarazadas consumir de 227 a 340 gramos (equivalente a 2 a 3 porciones) de mariscos bajos en mercurio (metilmercurio) por semana para ayudar al desarrollo del cerebro del feto. Los pescados con bajo contenido de mercurio incluyen el salmón, la caballa, la lubina, el bacalao y los camarones. Es mejor evitar el atún (atún rojo) que se come como sashimi. Sin embargo, hay datos del Ministerio de Seguridad Alimentaria y Farmacéutica que demuestran que el atún listado, que es la materia prima de las conservas de atún, tiene un contenido de metilmercurio absorbido en el organismo que es una décima parte del del atún rojo, por lo que puede comerse. con confianza.
Los investigadores del Instituto de Autismo AJ Drexel de la Universidad de Drexel en Filadelfia, que realizaron el estudio, analizaron los datos recopilados de aproximadamente 4.000 mujeres para determinar si el consumo de pescado y la ingesta de suplementos estaban asociados con el autismo relacionado con el cerebro. 1.377 mujeres (alrededor del 34%) informaron no haber comido pescado durante el embarazo, y entre el 65% y el 85% informaron no tomar omega-3 u otros suplementos de aceite de pescado.
Los investigadores examinaron la relación entre el consumo de pescado por parte de mujeres embarazadas y el uso de suplementos de omega-3, el diagnóstico de autismo y la expresión de rasgos autistas.
Los resultados mostraron que consumir pescado durante el embarazo reducía el riesgo del niño de ser diagnosticado con autismo hasta en un 20%. Esto se observó consistentemente en todos los niveles de consumo de pescado, desde “comer algo de pescado” hasta “comer pescado dos o más veces por semana”.
Sin embargo, no se encontró una asociación significativa entre tomar suplementos de ácidos grasos omega-3 y ser diagnosticado con autismo.
Los expertos recomiendan consumir más ácidos grasos omega-3 durante el embarazo. El pescado es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, que son importantes para el desarrollo del cerebro fetal.
También hay otros beneficios. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) ha dicho que hay pruebas sólidas que vinculan el consumo de pescado durante el embarazo con una mejor salud del corazón y los huesos, un menor riesgo de sobrepeso u obesidad en los niños y un menor riesgo de cáncer de colon y recto.
Park Hae-sik, reportero de Donga.com [email protected]