Se introdujeron bebidas especializadas y coctelería utilizando café de reserva.
[스포츠한국 임현지 기자] Starbucks Corea abre una nueva tienda, Jangchung Lounge R, que reinterpreta una villa construida en los años 1960. Es una tienda exclusiva de Reserve que ofrece café premium y es una tienda única que también vende bebidas alcohólicas introduciendo una «barra de mixología», el primer Starbucks en Corea en preparar cócteles.
El día 11, Starbucks celebró un día de prensa invitando a periodistas al Jangchung Lounge R, ubicado en Jangchung-dong, Jung-gu, Seúl. Esta tienda es la décima «tienda especial» lanzada para conmemorar el décimo aniversario de la introducción de Starbucks Reserve en Corea. Mientras tanto, Starbucks ha introducido consistentemente tiendas especializadas, que son tiendas que ofrecen experiencias únicas y especiales agregando una identidad única a lugares especiales.
La sucursal de Jangchung Lounge R utilizó una villa en Jangchung-dong construida en la década de 1960. El ambiente de los años 60 y 80 estaba presente en toda la tienda, con timbres, chimeneas, escaleras y luces, como si viajaras en el tiempo.
Las tiendas Starbucks habituales tienen un gran cartel verde que dice «Starbucks Coffee», pero esta tienda tiene un cartel de madera que dice «Starbucks Reserve» colocado verticalmente junto a la puerta principal, aprovechando el ambiente de una auténtica mansión. En la puerta principal, puede ver el letrero nocturno que indica que se trata de una tienda Starbucks Reserve.
Cuando ingrese a la tienda, verá un espacio que se ha convertido en un garaje existente. Aquí, en colaboración con un artista gráfico, puede ver un mural que representa el recorrido del café desde su cultivo, cosecha, tostado y suministro a los clientes. Si escaneas el código QR que aparece al lado, podrás ver un vídeo AR (realidad aumentada) que convierte el mural en una animación.
La tienda consta de sótano, primer piso y segundo piso. Está dividido en un total de 7 espacios para clientes y tiene una capacidad de 180 plazas, incluyendo patio y terraza. En el primer piso hay mostradores y asientos donde pedir bebidas y comida. Se quitaron las puertas de cada habitación y se decoró el interior con un aire independiente para cada espacio.
El segundo piso está decorado en un ambiente antiguo que recuerda a un antiguo bar de los años 60. El ambiente de los años 60 y 80 cobró vida a través de chimeneas, LP y reproductores de LP. Según los responsables de la empresa, los sofás fabricados en los años 60 se utilizan en realidad como asientos en las tiendas.
En el primer sótano se exponen los productos de café Starbucks según el concepto de “espacio de colección para coleccionistas”. Este local suele ser un espacio donde los clientes toman una copa, pero también está previsto que se utilice como tienda pop-up.
La sucursal de Jangchung Lounge R fue la primera en Corea en introducir una barra de coctelería, que anteriormente solo se encontraba en tiendas globales. Mixología es una palabra derivada de las palabras «Mezcla» y «Tecnología» y significa disfrutar de nuevos sabores combinando diversos ingredientes como otras bebidas, frutas y helados con bebidas alcohólicas.
La tienda ofrece un total de 11 tipos de bebidas, incluidos 4 tipos como «Espresso Martini», «Latte Whiskey Martini», «Citrus Cold Brew Martini» y «Bourbon Whiskey Cream Cold Brew», que fueron desarrollados como cócteles de Sono’s espresso. café, latte macchiato y cócteles disponibles. La «Sangría de Moscato Blanco» y el «Vodka Blended de Fresa y Limón» también se pueden preparar con refrescos.
El precio del cóctel se fija en unos 20.000 wones por copa. Bourbon Whisky Cream Cold Brew cuesta 23,900 wones y White Moscato Sangria cuesta 21,900 wones. El martini normal y el «Bourbon Whiskey Lemon Highball» valen 19.900 wones cada uno, mientras que el «Coffee Martini Plate», que vende un juego de 3 tipos de café martini, vale 34.900 wones.
También estamos lanzando 12 nuevos tipos de postres, panes, sándwiches y alimentos mixológicos que combinan bien con café de reserva y bebidas mixológicas. Como novedad con el concepto de coctelería en barra, existen 7 productos especiales (MD) entre los que se incluyen ‘SS Swell Lounge Ice Bucket 2L’, ‘SS Swell Lounge Shaker Tumbler Set 530ml’ y 2 tipos de vasos de cristal en colaboración con la marca de Se venden gafas Riedel.
Además, “Espresso Flight” es una combinación de tres bebidas, incluido un espresso Starbucks Reserve con chocolate en polvo, crema de vainilla francesa y sorbete Jeju Palsak. Las bebidas disponibles en las tiendas Starbucks Reserve existentes también seguirán estando disponibles.
Starbucks espera que esta tienda atraiga la atención no sólo de la generación MZ que ama los lugares retro y únicos, sino también de los clientes extranjeros que visitan Corea.
Hong Seong-wook, gerente de desarrollo de tiendas de Starbucks, dijo: «La sucursal Jangchung Lounge R estaba lista para celebrar el décimo aniversario de la introducción de Reserve en Corea, y lo planeamos con la esperanza de que los clientes pudieran disfrutar de Starbucks». «El legado del café». Y añadió: «Seguiremos abriendo tiendas con diversos conceptos». «Continuaremos nuestros esfuerzos para mostrarlo», afirmó.