Chuseok es una festividad en la que se comparte comida deliciosa en familia, pero el aumento de peso por comer y beber en exceso puede aumentar el riesgo de enfermedad del hígado graso. El hígado graso es asintomático en las primeras etapas y potencialmente puede convertirse en cirrosis y cáncer de hígado. Obtenga más información sobre la enfermedad del hígado graso, que afecta a uno de cada tres adultos en Corea.
El hígado es el órgano sólido más grande de nuestro cuerpo y desempeña una amplia variedad de funciones. Gestiona la energía corporal, participa en la desintoxicación de sustancias tóxicas, la producción de bilis, la inmunidad y la esterilización y también desempeña un papel en el metabolismo hormonal. El resto de la energía que nuestro cuerpo no utiliza se almacena en las células del hígado en forma de grasa neutra. La acumulación anormal de más del 5% de grasa neutra en el hígado se denomina «hígado graso».
La enfermedad del hígado graso no alcohólico aumenta y es posible que no se sienta aliviado incluso si no bebe demasiado o tiene sobrepeso.
El hígado graso puede ser causado no sólo por el consumo excesivo de alcohol, sino también por la obesidad, la diabetes, la dislipidemia, la resistencia a la insulina, los síntomas metabólicos y la desnutrición. Aproximadamente el 30% de los adultos domésticos padecen enfermedad del hígado graso no alcohólico y el 19% de la población no obesa también padece enfermedad del hígado graso no alcohólico. Incluso si no tiene sobrepeso, debe hacerse una prueba si tiene diabetes o síndrome metabólico, o si sus niveles de enzimas hepáticas son constantemente anormales.
El profesor Kim Young-seok del Departamento de Gastroenterología del Hospital Bucheon de la Universidad Soonchunhyang explicó: «Dado que se sabe que el riesgo cardiometabólico es un factor pronóstico importante en la enfermedad del hígado graso, la ‘enfermedad del hígado graso no alcohólico’ ha sido llamada recientemente ‘anomalía metabólica ‘enfermedad del hígado graso relacionada’”.
Si ignora la enfermedad del hígado graso y no presenta síntomas, existe la posibilidad de desarrollar una enfermedad hepática grave.
El hígado graso no presenta síntomas específicos, por lo que el diagnóstico temprano es difícil y, incluso si se descubre mediante controles médicos, a menudo se pasa por alto. Sin embargo, la acumulación excesiva de grasa en el hígado puede provocar esteatohepatitis, fibrosis hepática, cirrosis e incluso cáncer de hígado. Según la investigación, entre el 21% y el 26% de los pacientes con esteatohepatitis no alcohólica desarrollan cirrosis hepática en un plazo de 8 años, y se sabe que la enfermedad del hígado graso no alcohólico es la tercera causa principal de carcinoma hepatocelular en los Estados Unidos.
El hígado graso puede mejorar con tratamiento
La clave para tratar el hígado graso es modificar el estilo de vida. Limitar el consumo de alcohol es muy importante tanto en la enfermedad del hígado graso alcohólico como en la enfermedad del hígado graso no alcohólico y el peso corporal debe reducirse al menos en un 5%. En la enfermedad del hígado graso no alcohólico acompañada de sobrepeso u obesidad, es necesaria una pérdida de peso de más del 5% para reducir la cantidad de grasa acumulada en el hígado, mientras que es necesaria una pérdida de peso de más del 7-10% para mejorar la función hepática. Inflamación y fibrosis. Además, es esencial realizar ejercicio de intensidad moderada a alta durante al menos 30 minutos tres veces por semana.
Los medicamentos también son útiles. Los fármacos terapéuticos representativos incluyen mejoradores de la resistencia a la insulina, antioxidantes y agentes hipolipemiantes, y la administración de antioxidantes como la vitamina E también es útil si la dislipidemia se acompaña de estatinas, éstas se pueden utilizar para prevenir enfermedades cardiovasculares y, si se acompaña de estatinas. hipertrigliceridemia, se pueden utilizar omega-3. Recientemente, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. aprobó por primera vez el agonista beta selectivo del receptor de la hormona tiroidea (Resmetirom) como tratamiento para la esteatohepatitis no alcohólica.
Restaura tu hígado con un estilo de vida saludable
El hígado es la primera puerta por donde pasan los nutrientes consumidos a través de los alimentos. El alcohol, los alimentos grasos, los alimentos procesados, los alimentos mal preparados y contaminados, los alimentos saludables no probados y los remedios caseros que dañan el hígado pueden ser perjudiciales para todos los pacientes con enfermedades hepáticas. En particular, deben evitarse los remedios caseros que a menudo implican el consumo de productos concentrados, ya que pueden sobrecargar el hígado o provocar toxicidad hepática.
Existe mucha controversia sobre los hábitos alimentarios beneficiosos para el hígado, como las dietas bajas en carbohidratos y grasas, pero reducir la ingesta total de energía es más importante que la proporción de composición de nutrientes. En particular, se sabe que la «dieta mediterránea», que se ha vuelto popular recientemente, reduce la cantidad de grasa en el hígado y tiene un efecto significativo en la mejora de la resistencia a la insulina.
Algunas personas suelen sudar durante largos periodos de tiempo en la sauna para perder peso, pero esta práctica puede empeorar las comorbilidades y provocar enfermedades cardiovasculares graves, por lo que es mejor abstenerse de hacerlo. En cambio, debes perder peso comiendo regularmente y haciendo ejercicio.
El profesor Kim Young-seok dijo a los pacientes que padecen enfermedad del hígado graso: «Con la occidentalización de la dieta de nuestro país, la incidencia de la enfermedad del hígado graso ha aumentado significativamente, pero existe una tendencia a ignorarla como «una enfermedad que afecta a todas las personas de mediana edad». gente.» gente.» Y añadió: «La enfermedad del hígado graso tiene buenos resultados si se diagnostica y trata a tiempo. Se puede ver, pero si no, a menudo progresa hasta convertirse en una enfermedad hepática grave, por lo que no se debe quedarse impasible y manejarla de manera coherente». . «, dijo.