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Receta: Hoy os hablamos de un plato delicioso que hará felices a todos los miembros de la casa, grandes o pequeños. Aquí estamos hablando de kachori de calabaza de botella. Su sabor atrae a todos.
Material
1 botella de calabaza rallada
2 ajos negros rallados
1/2 cucharadita de comino tostado
1/2 cucharadita de chile rojo
1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
sal lo suficiente
aceite según sea necesario
Método
– Primero, pelar la calabaza y rallarla.
– Después de eso, coger un bol, añadir la harina y añadir la calabaza rallada.
Luego agrega el ajo, media cucharadita de chile rojo en polvo, la cúrcuma en polvo, el comino tostado y la sal y amasa la masa.
– Ahora deja reposar la masa durante 10 minutos.
A continuación, cogemos unas bolitas de esta harina y preparamos puris.
Ahora para freír estos kachoris, toma una sartén y calienta aceite.
– Cuando el aceite esté caliente añadir la masa quebrada y sofreírla.
– Ten en cuenta que sofreír los kachori hasta que queden ligeramente dorados por ambos lados.
Después de eso, retírelo a un plato aparte. La calabaza kachori embotellada está lista.
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