La Cámara de Comercio de Ayvalık ha advertido a los consumidores contra la falsificación, ya que el aceite de oliva es el producto más común en la lista de alimentos imitados y adulterados actualizada por el Ministerio de Agricultura y Silvicultura.
“AYVALIK HA SIDO LA CAPITAL DEL ACEITE DE OLIVA DESDE LOS DÍAS OTOMANOS”
El presidente de la Cámara, Ali Uçar, dijo a los periodistas que el distrito Ayvalık de Balıkesir es un centro de producción de aceite de oliva de calidad, con casi 2 millones de olivos, 1 millón 180 mil de más de 300 años y 81 árboles monumentales de más de 600 años, 61 de ellos registrados.
Uçar destacó que los 169.262 decari de olivares, que constituyen el 81,8% de la superficie agrícola, tienen reputación e importancia fuera de Turquía en este sentido, con actividades y cultura oleícola que se remontan a siglos atrás. Tras señalar que Ayvalık ha sido aceptada como la «capital del aceite de oliva» desde el período otomano, Uçar dijo: «Ayvalık ha ocupado su lugar en la literatura mundial con su exquisitez. La Cámara de Comercio de Ayvalık se ha convertido en el primer propietario registrado de aceite de oliva». La indicación geográfica de Ayvalık en 2006 en su clase en Turquía y nuevamente en su clase.» Cuenta con el primer laboratorio de análisis sensorial de aceite de oliva acreditado en 2014”, afirmó.
“ESTÁN ROBADOS LOS ESFUERZOS DE LOS FABRICANTES Y DE NUESTROS NEGOCIOS”
Recordando que la cosecha comienza cada año en octubre, Uçar enfatizó que no todos los aceites de oliva con la palabra «Ayvalık» son «aceite de oliva Ayvalık» y sugirió preferir productos con indicaciones geográficas en el empaque. Uçar afirmó que, según la lista publicada por el Ministerio, el producto más imitado y adulterado es el aceite de oliva, y continuó:
“La imitación, la adulteración y la falsificación son un gran problema para el aceite de oliva Ayvalık, como para todos los productos alimenticios. A medida que se acerca la temporada de cosecha, las redadas realizadas por el Ministerio y las listas de adulteración anunciadas por él han vuelto a poner el tema en la agenda. La falsificación, imitación y productos adulterados de este alimento, cuyo nombre sale a la luz de vez en cuando, roban primero los esfuerzos de los productores y luego de nuestras empresas y dañan los valores de nuestra marca utilizada por la Cámara de Ayvalık. Comercio con su laboratorio de pruebas acreditado aceites de oliva indicados geográficamente según el Código Alimentario turco «Estos productos con indicaciones geográficas son productos seguros. Los anunciamos a nuestros consumidores en el sitio web de la Cámara de Comercio de Ayvalık y en las plataformas de redes sociales».
«ALÉJATE DE PRODUCTOS NO ALMACENADOS CORRECTAMENTE»
“Es muy importante tener algún conocimiento sobre la compra de aceite de oliva probándolo. Nuestros consumidores definitivamente deberían comprar en lugares conocidos. Deberían preferir productos de marcas con direcciones conocidas. y no han sido almacenados en botellas de plástico en condiciones adecuadas de almacenamiento. “Por favor, no elija productos sin marca que se venden en las carreteras y mercados con el nombre de orgánicos”.
LOS PRODUCTOS QUÍMICOS SE VENDEN COMO ACEITE DE OLIVA
Uçar dijo que la adulteración de productos consiste en mezclar aceites vegetales y trans más baratos con aceite de oliva y venderlos como «aceite de oliva virgen extra» o con diferentes nombres. Uçar dijo que los productos falsificados se mezclan con diferentes químicos, sabores y colorantes y se comercializan en paquetes sellados para darles la apariencia de aceite de oliva, y señaló que las imitaciones se venden principalmente con el nombre «Ayvalık». Uçar explicó que los productos falsificados que engañan a los consumidores y manipulan su salud se venden principalmente en las redes sociales y sitios de comercio en línea, y añadió que, en primer lugar, se debe prevenir la venta de estos productos, llamados productos sin receta.
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