Si bien el miedo al virus corona ha disminuido, ahora hay tensión por la gripe aviar en algunos países del mundo.
gripe aviar
El virus H5N1 detectado en los Estados Unidos se está propagando rápidamente al ganado vacuno y a las aves de corral.
Se informa que el virus se está propagando entre vacas y pollos criados en 29 granjas en 8 estados.
En cuanto a la India, el pánico por la gripe aviar ha aumentado en el estado de Kerala. Por este motivo, los distritos fronterizos de Kerala han sido alertados.
La Organización Mundial de la Salud ha confirmado la presencia del virus de la gripe aviar en la leche de vaca, los huevos y la carne de pollo.
huevos y leche
Mucha gente se pregunta si pueden comer huevos y leche porque el virus se ha encontrado en la leche.
Cómo gestionarlos en casa es muy importante. Los expertos advierten que sobre todo se debe consumir bien cocido y que ni siquiera la yema debe estar cruda.
La seguridad de la leche depende de la pasteurización. Toda la leche disponible comercialmente pasa por este proceso para matar los virus, incluida la influenza aviar. Por tanto, la leche refinada es segura de consumir.
El riesgo de contraer gripe aviar por los huevos y la leche es muy bajo.
Sepa que no existen riesgos si sigue las pautas de higiene y seguridad alimentaria.
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