Los utensilios de cocina de plástico negro pueden aumentar el riesgo de cáncer

Salud.– Un estudio realizado en el Instituto para la Vida y el Medio Ambiente de Ámsterdam estableció que la El 85% de las espátulas, cucharones, recipientes para comida para llevar y otros utensilios de cocina fabricados con plástico negro reciclado contienen retardantes de llama relacionados con problemas de fertilidad, retrasos en el desarrollo y cánceres.

Estos productos químicos llegan a los utensilios de cocina, los recipientes para llevar y los juguetes cuando los fabricantes reciclan productos electrónicos retardantes de llama, como televisores o carcasas eléctricas.

La autora del estudio, Megan Liu, explica que estos químicos cancerígenos no deben usarse, pero a través del reciclaje están ingresando a nuestro medio ambiente y hogares de más de una manera, y advierte que los altos niveles encontrados son preocupantes.

Desde los años 1970 se han añadido retardantes de llama a productos de consumo como cojines de sofás, teléfonos y materiales de construcción. No se descomponen fácilmente en el medio ambiente y son tan comunes que se han encontrado estas sustancias químicas en la sangre, la leche materna y la orina de muchos estadounidenses.

En las décadas siguientes, la investigación entre las personas expuestas Estos químicos, al igual que los de los trabajadores y bomberos, se han relacionado cada vez más con problemas de salud, según el Instituto Nacional de Ciencias de la Salud Ambiental.

Una vez en el cuerpo, estas sustancias químicas actúan como disruptores endocrinos e interfieren con el sistema hormonal del cuerpo. Esto perjudica la salud reproductiva, la fertilidad y el desarrollo y podría provocar mutaciones que pueden volverse cancerosas, advierte el estudio publicado en la revista ScienceDirect.

Un número creciente de investigaciones continúa demostrando que los químicos están relacionados con una variedad de problemas de salud.

Un estudio de abril de 2024 que siguió a más de 1.000 estadounidenses durante dos décadas encontró que las personas con niveles altos de retardantes de llama en la sangre tenían un riesgo 300% mayor de morir de cáncer que las personas con niveles bajos de retardantes de llama en la sangre.

El cáncer de tiroides y de mama, que se sabe que están relacionados con sustancias químicas que alteran el sistema endocrino, eran comunes en estas personas.

Otra investigación de la Escuela de Salud Pública de Harvard encontró que el 80% de las mujeres que se sometían a un tratamiento de FIV para quedar embarazadas tenían niveles de retardantes de llama en la orina.

Las que tenían los niveles más altos de estas sustancias químicas en el cuerpo tuvieron más dificultades para quedar embarazadas, quedar embarazadas y dar a luz a un bebé vivo que aquellas con niveles más bajos de estas sustancias químicas en el cuerpo.

Las empresas que fabrican utensilios a partir de plástico reciclado deben hacerlo mejor, dicen los investigadores, y los grandes minoristas deben asegurarse de que los productos que venden, desde juguetes para niños hasta espátulas de cocina, no contengan sustancias químicas prohibidas que causan cáncer y que la gente se lleva a casa.

Otros estudios indican que todos los recipientes y utensilios de plástico liberan microplásticos y sustancias nocivas. Esta liberación de sustancias es mayor con el calor y cuando el contenido es oleoso o graso.

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