Simultáneamente se celebran el Festival de Intercambio Cultural Asiático en la Región Administrativa Especial de Hong Kong (China) y el 24º Festival Anual de Cultura Culinaria en la Región Administrativa Especial de Macao (China), con la participación de stands que promueven la cultura y la cocina vietnamita.
El Festival de Intercambio Cultural Asiático se lleva a cabo en la Región Administrativa Especial de Hong Kong (China) por el Departamento de Servicios Culturales y de Entretenimiento de Hong Kong en coordinación con los consulados generales de varios países y organizaciones culturales extranjeras que se encuentran fuera de Hong Kong. La actividad pretende crear un espacio de juego para que los países asiáticos expresen su identidad a través de la música, los bailes, los disfraces, la artesanía nacional…
Stand de exposición de Vietnam en el Festival de Intercambio Cultural Asiático celebrado en la Región Administrativa Especial de Hong Kong, China. (Foto: VNA)
El evento contó con la participación de delegaciones de más de 23 países y territorios de la región como Vietnam, Laos, Camboya, Corea, Mongolia, Pakistán, Rusia… Al participar en el festival, los turistas disfrutan de representaciones de trajes nacionales de pueblos de todo el mundo. Asia durante festivales, espectáculos de danza y otras ocasiones durante todo el año. En concreto, trajes tradicionales chinos, ao dai vietnamita, vestidos de novia tradicionales rusos, indonesios, coreanos y nepaleses.
En representación de Vietnam, el equipo de danza de la comunidad vietnamita de Hong Kong aportó muchas actuaciones únicas al programa de intercambio cultural étnico, como: «Danza de las tres regiones de la patria», «Danza redonda de Vietnam» y «Lac Hong Blood». Danza – El Orgullo de Vietnam», «Danza del Tambor de Arroz», junto con canciones folclóricas líricas imbuidas de la identidad cultural tradicional del pueblo vietnamita. Las actuaciones fueron aplaudidas con entusiasmo por el público y elogiadas y muy apreciadas por los amigos internacionales.
Además de los espectáculos culturales, el Consulado General de Vietnam en Hong Kong y Macao también cuenta con stands que muestran especialidades vietnamitas como café, anacardos y muchos libros con ensayos fotográficos que introducen a los visitantes en la cultura, el turismo y la cocina vietnamitas.
Los amigos internacionales descubren las especialidades vietnamitas. (Foto: VNA)
En el 24º Festival Anual de Cultura Culinaria celebrado en la Región Administrativa Especial de Macao (China), la comunidad vietnamita de Macao también tuvo stands para exhibir, vender productos y participar en actuaciones musicales únicas para promover la cultura vietnamita entre amigos locales e internacionales.
El festival se llevará a cabo del 15 de noviembre al 1 de diciembre con la participación de más de 140 stands locales e internacionales y millones de visitantes. El festival se divide en muchas áreas, como la calle de restaurantes chinos, la calle de comida asiática, la calle de comida y bebida, la calle de postres… También hay 7 zonas de comida, que ofrecen más de 4.000 asientos para los visitantes. Al participar en el festival, los visitantes podrán disfrutar de interesantes platos de muchos países del mundo, sumergirse en un espacio divertido con música, espectáculos y juegos callejeros tradicionales.
El Sr. Duong Trung Duc, presidente de la Asociación de Vietnamitas de Ultramar en Macao, dijo que los platos tradicionales vietnamitas han sido recibidos con entusiasmo por los turistas, como el pho de carne, el pho de pollo, los rollitos de primavera, la carne a la parrilla y la gelatina 3D…
El stand exhibe platos tradicionales vietnamitas en el 24º Festival Anual de Cultura Culinaria celebrado en la Región Administrativa Especial de Macao, China. (Foto: VNA)
El señor Tan, un turista chino, dijo que le gusta mucho la comida vietnamita. Dijo que el pho que disfrutó en el festival de este año tenía un sabor especial. Además, también quedó impresionado con los rollitos de primavera porque tenían muchas verduras y un sabor fresco, mezclados con salsa agridulce.
Además de presentar la cocina, los artistas «aficionados» de la Asociación de Vietnamitas de Ultramar en Macao también realizaron actuaciones musicales como «La danza de las canciones para el tío», «El sonido de un mortero sobre una ardilla Bom Bo», «El puerto de mi ciudad natal”, “Nuestro amor es un mar de plata y verde”, “El camino al pequeño pueblo”, “Tu pueblo”… y recibió un caluroso aplauso de los visitantes presentes en el festival.
Theo thoidai.com.vn
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