El problema que enfrentan hoy las principales áreas productoras de arroz del país es encontrar soluciones agrícolas sostenibles, usar fertilizantes de manera adecuada, cambiar la forma en que piensan sobre la producción y unir fuerzas para reducir el cumplimiento de las emisiones de gases de efecto invernadero e implementar Net Zero como se comprometió. En la serie de artículos «Los fertilizantes y el problema de la producción agrícola responsable», un grupo de periodistas del VOV-Delta del Mekong expuso claramente la situación actual y las razones del uso de fertilizantes en Occidente y lo que hizo que la tierra fuera tan rica y rica. corren el riesgo de degradación, deficiencia de nutrientes y desequilibrio nutricional. Junto a eso existen soluciones de expertos y científicos para agregar nutrientes al suelo.
El cambio climático está afectando negativamente a la producción agrícola
“Si cultivo tres cultivos seguidos, la cantidad de fertilizante será mayor y cada cultivo aumentará. Dado que la fertilidad del suelo ya no está disponible para que la consuman las plantas de arroz, necesitamos agregar más fertilizante. En su momento, cuando sembré 1.300 m3, sembré alrededor de 1 bolsa. Según las prácticas actuales de los agricultores, teníamos que cosechar entre sesenta y seis kilogramos por mano de obra para alimentar el arroz, que era mucho más pesado», dice el Sr. Le. Van Giau, un agricultor de arroz en el distrito de Thap Muoi, Dong Thap.
Según Le Van Giau, si antes se utilizaban entre 40 y 50 kg de fertilizante/cultivo/cultivo, ahora se han utilizado entre 60 y 70 kg/cultivo/cultivo. El uso inadecuado de fertilizantes y el cultivo intensivo han causado problemas a muchos arrozales, las zonas de cultivo se han degradado y las epidemias han aumentado.
En las zonas de cultivo de arroz con tres cultivos, la presión de la agricultura intensiva conduce a un uso desequilibrado de fertilizantes, lo que provoca una disminución de la calidad del suelo. Para mantener la productividad, la gente se ve obligada a aumentar la cantidad de fertilizante en el campo, lo que provoca residuos y contaminación ambiental.
Los fertilizantes y el problema de la producción agrícola responsable
Además, Tran Thanh Tam, del Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal de Dong Thap, afirmó que quemar paja inmediatamente después de la cosecha no sólo causa residuos y contaminación ambiental, sino que también provoca la pérdida de nutrientes en el suelo, lo que con el tiempo causará daños. al suelo degeneran y se endurecen. Además de eso, arar y enterrar paja sin tratar e inundar constantemente el suelo afectará la materia orgánica del suelo.
“El hecho de que quememos paja en los campos tiene efectos nocivos. En primer lugar, cuando la paja se quema, contamina el medio ambiente y emite gas CO2. En segundo lugar, cuando se queman de esta forma se pierden todos los nutrientes y no podemos reutilizarlos. En tercer lugar, cuando quemamos así, matamos los microorganismos beneficiosos en los campos, provocando la degradación de la superficie del suelo”, dijo Tran Thanh Tam.
Encontrar soluciones para una agricultura sostenible, un uso sensato de fertilizantes y cambiar la forma de pensar de la gente sobre la producción.
Kien Giang tiene una superficie anual de cultivo de arroz de más de 700.000 hectáreas y es el principal lugar de producción de arroz del país, desempeñando un papel importante en la exportación de arroz. Le Van Dung, subdirector del Centro Provincial de Extensión Agrícola de Kien Giang, dijo que la producción anual de arroz de la provincia supera los 4,5 millones de toneladas. Sin embargo, la localidad también enfrentó obstáculos cuando algunas áreas clave de cultivo de arroz se vieron afectadas por la intrusión de agua salada y alumbre, lo que afectó el cultivo popular de arroz.
Actualmente, el cambio climático está afectando negativamente a la producción agrícola, y la tendencia a la intrusión de agua salada es cada vez más grave, lo que obliga a las personas a adaptarse y adoptar soluciones agrícolas adecuadas. La industria está implementando soluciones para que el cultivo de arroz sostenible se adapte al cambio climático, utilizando fertilizantes apropiados para mejorar la fertilidad del suelo, reducir el alumbre, devolver nutrientes al suelo y limitar el envenenamiento orgánico, recomendando su aplicación para ayudar a las plantas a crecer en condiciones climáticas adversas.
“En cuanto a la cuestión del uso de fertilizantes para mejorar la eficiencia del suelo, la combinación de fertilizantes orgánicos para mejorar la eficiencia de las tierras de cultivo de arroz. El siguiente paso es mejorar el suelo salino en la zona de cultivo de arroz y camarones. Mejorar la calidad del suelo en áreas especializadas de cultivo de arroz, aplicar modelos de cultivo de arroz sostenibles y modelos de cultivo de arroz inteligentes SRP”, informó Le Van Dung.
El modelo de economía circular se implementa en el delta del Mekong.
La demanda anual de fertilizantes de Vietnam es de aproximadamente 11 millones de toneladas al año, y la capacidad de producción de los productores nacionales de fertilizantes ha satisfecho básicamente la demanda de fertilizantes. Sin embargo, para algunos fertilizantes complejos y productos potásicos, Vietnam todavía tiene que depender principalmente de las importaciones. Nguyen Huu Tu, subdirector general de Vietnam Chemical Group, dijo que para adquirir proactivamente fertilizantes nacionales, las empresas de fertilizantes se están centrando en mejorar la calidad de los productos fertilizantes específicos para cultivos, especialmente en áreas de producción clave como el delta del Mekong.
“Hemos producido más de 4 millones de toneladas de fertilizantes por año en el mercado, introducido nuevos productos, aplicado altos niveles de ciencia y tecnología, proporcionando tanto NPK como micronutrientes. Los organismos beneficiosos fortalecen el suelo y aumentan la fertilidad. Creemos firmemente que con la industria de fertilizantes podemos satisfacer las necesidades básicas y garantizar la seguridad alimentaria nacional”, afirmó Nguyen Huu Tu.
Las investigaciones sobre el estado actual del suelo de arroz en el delta del Mekong muestran que el contenido de nutrientes aún se mantiene, pero el desequilibrio entre los componentes de nitrógeno, fósforo y potasio es grave. Según el Prof. Dr. Nguyen Bao Ve, ex decano de la Facultad de Agricultura de la Universidad de Can Tho, para superar el desequilibrio de nitrógeno, fósforo y potasio, la gente necesita mejorar las técnicas agrícolas y aplicar soluciones que utilicen fertilizantes razonables. Al mismo tiempo, no queme la paja, sino trátela con productos microbianos para devolver los nutrientes al suelo, esto es importante para el cultivo de arroz en el delta del Mekong.
El profesor Dr. Nguyen Bao Ve también dijo que el cultivo de arroz en el delta del Mekong se divide en tres regiones ecológicas separadas, incluidas la región costera, la región central y la región superior. Dependiendo de cada región ecológica, el sector agrícola local se basa en las propiedades de cada tipo de suelo alcalino, salino y aluvial para orientar a las personas en el uso adecuado y correcto de los fertilizantes.
“A través del programa de cultivo inteligente de arroz, veo la formación de tres regiones, donde tanto las técnicas de cultivo como de fertilización deben seguir estas regiones. En agricultura, no existe un proceso general que pueda usarse para un área grande, porque cambia según la calidad del suelo y la superficie del agua, por lo que en el Delta del Mekong hay 3 regiones, de qué regiones se ocupa el personal técnico de la provincia. ? las características de su región y, por lo tanto, tener un proceso agrícola adecuado en su región”, dijo el Profesor Dr. Nguyen Bao Ve.
La región del delta del Mekong, la zona arrocera del país, produce entre 24 y 25 millones de toneladas de arroz al año.
Según el Profesor Asociado Dr. Tran Minh Tien, Director del Instituto de Suelos y Agroquímica del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, a través de la investigación y evaluación de suelos ácidos, salinos y aluviales, se ha comprobado que existe una disminución de nutrientes como como NPK y otras sustancias orgánicas en el suelo después de muchos años de cultivo. Además, mediante análisis del suelo, se ha demostrado que existe una enorme deficiencia en el contenido de potasio debido a un cultivo inadecuado y a una suplementación de potasio.
“Nos centraremos en una gestión óptima de la paja para compensar los subproductos y restaurar el contenido de potasio al mejor nivel. Si sólo cultiváramos arroz sin compensar los productos de desecho, la cantidad de potasio sobrante del campo sería muy alta. Si sólo tomamos semillas de arroz, para 1 hectárea de cultivo de arroz solo necesitaremos entre 20 y 27 kg de potasio, pero el potasio es muy caro y completamente importado”, subrayó el profesor asociado Dr. Tran Minh Tien.
La agricultura intensiva para aumentar los rendimientos y mejorar la producción ha provocado un desequilibrio nutricional en muchas zonas productoras de arroz.
El cultivo continuo de arroz, el uso desequilibrado de fertilizantes y la falta de atención en la identificación de zonas ecológicas para una fertilización adecuada son las causas que conducen a la degradación de las tierras, empujando a los agricultores a aumentar el uso de fertilizantes para compensar la producción de arroz, estas se consideran las razones por qué muchas zonas de cultivo de arroz en el delta del Mekong están envenenadas orgánicamente, son infértiles y estériles. Si esta situación no se gestiona, afectará la productividad de los cultivos, provocará contaminación ambiental, desperdiciará recursos y aumentará las emisiones de gases de efecto invernadero en la producción agrícola.
En el próximo artículo discutiremos las opiniones de expertos y científicos sobre soluciones y recomendaciones para el uso razonable de fertilizantes en cultivos para mejorar la eficiencia del uso de fertilizantes y ahorrar costos, reducir los impactos negativos en el medio ambiente ecológico; hacia una agricultura adaptada al cambio climático, implementando compromisos Net Zero en la producción agrícola.