El Departamento de Salud de Ba Ria, provincia de Vung Tau, dijo que hasta la tarde del 28 de noviembre, había 310 personas hospitalizadas en relación con un presunto incidente de intoxicación alimentaria en una tienda de arroz banh mi-sticky en este lugar.
El Departamento de Salud de la provincia de Ba Ria – Vung Tau informó rápidamente de un presunto incidente de intoxicación alimentaria en Co Ba Ben Dinh Banh Mi – Tienda de arroz pegajoso en la ciudad de Vung Tau.
En consecuencia, en la mañana del 27 de noviembre, el Departamento de Salud recibió información de que varios pacientes habían acudido al Hospital Vung Tau para ser examinados y tratados, presentando síntomas de fiebre, dolor abdominal, diarrea, vómitos, náuseas y dolor de cabeza.
A través de la investigación del paciente, la comida relacionada con el caso sospechoso de intoxicación alimentaria fue la cena del 26 de noviembre, cuando el paciente comió pan comprado en Co Ba Ben Dinh Banh Mi y Sticky Rice Shop (Distrito 7, ciudad de Vung Tau, Ba Ria). – Provincia de Vung Tau). La comida incluye: Sándwiches de carne mixta (carne hervida, hilo dental, mantequilla, paté, salchicha de cerdo, salsa, pepinillos, cebollas, cilantro).
El equipo de inspección del Departamento de Seguridad Alimentaria y Saneamiento y unidades relacionadas realizaron rápidamente una inspección en la planta de producción de pan y arroz glutinoso de Co Ba Ben Dinh; Se tomó una muestra de comida que quedaba en la tienda y una muestra del vómito del paciente para enviar a pruebas, actualmente a la espera de los resultados.
El equipo de inspección solicitó al establecimiento suspender temporalmente las operaciones de servicio de alimentos hasta que concluya el caso.
A las 16:00 horas del 28 de noviembre, el sistema de seguimiento del sector salud registró: El número total de pacientes ingresados en el hospital es de 310 personas, de las cuales el número de hospitalizaciones para tratamiento hospitalario es de 161/310 casos (de los cuales 3 casos graves de hipotensión). . shock) – después del tratamiento, los casos actuales son estables y continúan siendo monitoreados de cerca; 149/310 casos fueron bien tratados y dados de alta del hospital para seguimiento domiciliario.
El Departamento de Salud de Ba Ria, provincia de Vung Tau, continúa centrándose en dirigir a los organismos y unidades pertinentes para que traten y apoyen activamente a los pacientes; inspeccionar, verificar y tomar medidas inmediatas y exhaustivas en caso de violaciones de la seguridad e higiene de los alimentos; Determinar claramente la naturaleza, causas y responsabilidades de las entidades, organizaciones e individuos relevantes para la gestión conforme a la normativa.