La agricultura climática se aprendió de los indios nativos
Irónicamente, parece que la agricultura estadounidense debería buscar la sabiduría de los pueblos indígenas para responder al cambio climático. Las personas que originalmente enseñaron agricultura a los pioneros fueron los indígenas. ¿Qué tan diferente sería Estados Unidos hoy si, en lugar de la ignorancia que mató y desplazó a los pueblos indígenas durante la era pionera, hubiéramos respetado su cultura y tradiciones agrícolas que habían sobrevivido a 5.000 años de duras condiciones climáticas en el continente americano y hubiéramos buscado la sabiduría de la coexistencia?
Se están realizando esfuerzos para superar la crisis del cambio climático reinterpretando la sabiduría de los pueblos indígenas y aplicándola a la agricultura moderna. Las comunidades nativas de Arizona operan granjas siguiendo las tradiciones de sus antepasados de cultivar en el clima desértico, y la Universidad de Arizona está investigando métodos agrícolas optimizados para la sequía y las altas temperaturas combinando su sabiduría con la tecnología solar moderna.
Las tribus nativas de Oklahoma están realizando un trabajo valioso a través de bancos de semillas, preservando y compartiendo semillas de cultivos bien adaptados al cambio climático.
¿Cómo se están preparando los pequeños agricultores de Kentucky, donde vivo, para la crisis climática?
La agricultura de Kentucky, famosa por los caballos y el whisky bourbon, es una de las industrias emblemáticas de Kentucky junto con la manufactura, el carbón y la logística. La agricultura de Kentucky, al igual que otros estados de EE. UU., está experimentando cambios rápidos.
Desde la década de 1950, alrededor de dos tercios de las granjas de Kentucky (en su mayoría pequeñas granjas familiares) han desaparecido debido a ventas o fusiones. Como resultado, el tamaño promedio de las explotaciones agrícolas de Kentucky se duplicó con creces y, entre 2012 y 2017, Kentucky perdió más tierras agrícolas debido al desarrollo residencial y comercial que cualquier otro estado de EE. UU. La urbanización en la que vivo fue una vez una granja de caballos, y en mi vida diaria veo que las tierras de cultivo circundantes van desapareciendo poco a poco y que poco a poco se construyen urbanizaciones y edificios.
La Universidad Estatal de Kentucky es la única facultad y universidad históricamente negra de Kentucky y una universidad con concesión de tierras que enseña a los estudiantes y difunde conocimientos y experiencia científicos agrícolas a la comunidad responsable.
Particularmente famoso es el programa de apoyo a los pequeños agricultores familiares. La Subvención para Pequeños Agricultores, que puede solicitarse en dos cuotas de 5.000 dólares a la vez, es un programa muy beneficioso para muchos pequeños agricultores que tienen dificultades con los fondos agrícolas. El autor también ha recibido dos veces el SSFG. KSU ejecuta varios programas de educación para agricultores. “Third Thursday Thing”, que se lleva a cabo una vez al mes, es un programa de educación de campo para la agricultura sostenible, dirigido a pequeños agricultores pobres, agricultoras y minorías agrícolas. Muchos de los temas tratados en este programa están relacionados con la respuesta al cambio climático.
Los “nuevos pequeños agricultores” de Estados Unidos reviven el valor de las pequeñas granjas en la era de la crisis climática
La Alianza de Agricultores de Kentucky (Alianza de Granjas Comunitarias), mencionada anteriormente, representa los derechos e intereses de los pequeños agricultores y hace grandes esfuerzos para garantizar que sus voces se reflejen en las políticas relacionadas. Participamos activamente en actividades destinadas a eliminar la discriminación estructural y la desigualdad que prevalecen en el sector agrícola y alimentario. Cuando se produjeron las inundaciones en el este de Kentucky el año pasado y este año, estábamos en la primera línea de los esfuerzos de rescate y recuperación de los agricultores y las comunidades. Después de la COVID-19, estamos invirtiendo mucho tiempo y esfuerzo en proyectos de apoyo, especialmente para los agricultores negros. Teniendo en cuenta que el impacto del cambio climático es más severo para los pequeños agricultores pobres, especialmente los agricultores minoritarios, debido a las desigualdades estructurales en la sociedad y la agricultura estadounidenses, el papel de las organizaciones agrícolas locales sin fines de lucro como CFA es muy importante.
Según las estadísticas del USDA, el 95% de los agricultores estadounidenses son blancos. La edad promedio de los agricultores estadounidenses es de 58 años y sigue envejeciendo, y el tamaño promedio de las granjas es de 441 acres. A mi alrededor, que estoy involucrado en el movimiento alimentario local multicultural en Kentucky, hay más agricultores jóvenes de entre 20 y 30 años, agricultoras, agricultores negros, refugiados y agricultores inmigrantes que hombres blancos de cabello plateado propietarios de grandes granjas. Lo que tienen en común es que son agricultores que comprenden el papel social de la agricultura y están comprometidos a recuperar el valor de las pequeñas explotaciones. Al autor le gustaría llamarlos los viejos pequeños agricultores de Estados Unidos y los nuevos pequeños agricultores que marcarán el comienzo de una nueva era.
Si bien me gustaría contarles a los lectores las diversas historias de los pequeños agricultores de Kentucky, presento brevemente a los agricultores negros como representantes de la industria farmacéutica en el artículo.
El porcentaje de población negra en los Estados Unidos es del 12,6% en 2021. Sin embargo, el porcentaje de agricultores negros en los Estados Unidos es aproximadamente del 1,3%. Es un signo de discriminación racial de larga data y un dolor intenso.
Hay un granjero y activista comunitario de Kentucky que dice que su misión es aumentar el porcentaje de agricultores negros en Estados Unidos para que coincida con su proporción de la población. El Sr. Von Barnes es un hombre negro de unos 30 años, empleado de la Federación de Agricultores de Kentucky (CFA) y un agricultor urbano que cultiva en Louisville, la ciudad más grande de Kentucky. Cultivamos hortalizas y criamos ganado en 300 pyeongs de tierra. La cosecha también se vende en los mercados de agricultores locales. También presenta un podcast sobre agricultura urbana y agricultores negros.
Entre los agricultores negros, hay muchos pequeños agricultores jóvenes como Barnes que participan en movimientos sociales. Se dice que si bien se hacen esfuerzos para dar a conocer activamente la existencia de agricultores negros en el mundo y luchar contra la discriminación racial y la desigualdad, también hay agricultores negros que se muestran reacios a revelarse al mundo por temor a la discriminación y la desventaja. Por esta razón, el número real de agricultores negros en Estados Unidos puede ser mayor que la estadística. Recientemente, ha habido un movimiento histórico para crear una cooperativa de agricultores negros en Kentucky. El señor Barnes responde a la pregunta: «¿Quiénes son los agricultores negros de Kentucky?»
Conexión, convivencia, sanación.
El autor vivió la vida de un pequeño agricultor en Kentucky durante aproximadamente cuatro años a partir de 2017. Realmente quería retratar la creencia de que la agricultura y la alimentación son las mejores herramientas para la comunicación y la reforma social, y como una extensión del movimiento por el desarrollo local. diversidad cultural alimentaria, me lancé a ello con valentía y temeridad. Este fue un proyecto de negocio de alimentos local multicultural que arrendó 0,5 acres de tierra para cultivar cultivos coreanos y transformó la comida coreana en Kentucky K-Food agregando sabor y sabor de Kentucky. Sé muy bien que no es fácil para las minorías participar como productores en el sistema alimentario local de EE. UU. debido a las barreras del idioma y la discriminación estructural, por eso quería dar un buen ejemplo, ser el primero en tomar ese camino e informar a otros.
Fue una misión maravillosa, pero la realidad fue un camino espinoso. Puede haber sido una tarea imposible desde el principio para alguien sin experiencia agrícola y sin fondos para administrarla por su cuenta. Aunque no fue un negocio rentable, obtuve un valioso aprendizaje y experiencia de vida. Como granjero, derramé lágrimas y sonreí de alegría.
Por encima de todo, la mayor comprensión fue el valor de “juntos”. Sólo cuando los verdaderos agricultores a pequeña escala sobrevivan y prosperen, la comunidad sobrevivirá, y sólo entonces sobrevivirá el planeta. Para la sanación del planeta, la respuesta es la conexión y la convivencia basada en la sanación dentro de cada uno de nosotros. La conexión, la convivencia y la curación son imposibles en una mente dividida entre tú y yo y una estructura competitiva en la que sólo vivo si tú mueres.
Según datos del USDA de 2017, aproximadamente el 40% de las tierras agrícolas estadounidenses transferirán su propiedad en los próximos 20 años. Los agricultores envejecen y sus hijos abandonan el campo. El problema es que las tierras agrícolas estadounidenses están en manos de individuos como Bill Gates, grandes corporaciones y capital extranjero, no en manos de agricultores. Las tierras agrícolas se están reduciendo y a los agricultores les resulta difícil encontrar tierras para cultivar.
Hace seis años presenté y conecté granjas locales con agricultores refugiados africanos que viven en la misma ciudad. Todavía cultivan diligentemente cultivos africanos en esa granja.
Más allá de los esfuerzos individuales, la comunidad debe trabajar en conjunto para preservar las tierras agrícolas y apoyar a los pequeños agricultores. Agricultores principiantes, agricultores urbanos, agricultoras, agricultores indígenas, agricultores negros, agricultores refugiados y agricultores inmigrantes que aman la agricultura. Estos son los viejos y nuevos pequeños agricultores de Estados Unidos. Si combinamos la sabiduría de nuestros antepasados con la tecnología agrícola moderna, restauraremos el ecosistema a través de métodos agrícolas sostenibles, diversificaremos los cultivos, regeneraremos las comunidades locales y crearemos un sistema alimentario global saludable a través de la solidaridad entre áreas urbanas y rurales, entre culturas y entre países, y promover la convivencia. ¿No podremos superar todos juntos las fuertes olas del cambio climático?
Es un desastre. Jarita. somos uno Cuando somos uno, somos sanados.
* Después de graduarse de la universidad en Corea, Ahn Jeong-hyeon se mudó a Oklahoma y California, obtuvo un doctorado en la Universidad de Kentucky y ha vivido en Kentucky como agricultor durante 25 años. Trabajamos para construir redes y comunicación social y cultural a través de la agricultura y la alimentación. Actualmente ha fundado una agencia de viajes llamada «Baenachi» (Aprender, Compartir, Sanar) y lidera experiencias de vida creativas y proyectos ganar-ganar a través de conexiones entre la vida urbana y rural en pueblos rurales y pesqueros, entre culturas y entre pueblos.
* Este artículo se publica simultáneamente en la revista web “Climate@Navi” (☞ atajo)