Entre enero y octubre de 2024, el sector alimentario en El Salvador logró un valor exportable de más de $975,2 millones, consolidándose como el principal motor exportador del país durante los primeros 10 meses del año. Este aumento del 7,1%, que equivale a $64,4 millones adicionales respecto al mismo periodo de 2023, pone de relieve el crecimiento sostenido de la industria alimentaria.
El informe del Banco Central de Reserva (BCR) destaca que el azúcar fue el producto con mayores ventas, alcanzando los $263 millones. Le siguen la bollería, con 128,2 millones de dólares, y las conservas de frutas, legumbres y verduras, con 128,1 millones de dólares.
También se reportaron importantes exportaciones de pescados, crustáceos y moluscos, por un total de $85,1 millones, entre otros productos destacados. Este desempeño positivo refleja el dinamismo del sector alimentario, que continúa representando una de las principales fuentes de ingresos de la economía del país.
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