Los amantes del café pronto podrían enfrentarse a un refrigerio matutino más caro, ya que los precios del café en los mercados internacionales de productos básicos han alcanzado niveles récord, informa la BBC.
El precio de los granos de Arábica, que representan la mayor parte de la producción mundial, superó los 3,44 dólares la libra (0,45 kg) el martes, después de haber aumentado más del 80% este año. Mientras tanto, el coste de los granos de Robusta alcanzó un nuevo máximo en septiembre.
El aumento está relacionado con la reducción de las cosechas, ya que los dos mayores productores del mundo, Brasil y Vietnam, se han visto afectados por el mal tiempo y la popularidad del café continúa creciendo.
Un experto le dijo a la BBC que los comerciantes de café están considerando aumentar los precios en el nuevo año.
Si bien los grandes tostadores de café han podido absorber los aumentos de precios en los últimos años para satisfacer a los clientes y mantener la participación de mercado, eso parece estar a punto de cambiar, según Vinh Nguyen, director ejecutivo de Tuan Loc Commodities.
“Marcas como JDE Peet (propietaria de la marca Douwe Egberts), Nestlé y todas las demás, [προηγουμένως] estaban sintiendo las consecuencias del aumento de los precios de las materias primas”, dijo.
“Pero ahora estoy en un punto de inflexión. Muchos de ellos están pensando en subir los precios en los supermercados. [το πρώτο τρίμηνο] de 2025″.
En un evento para inversionistas en noviembre, un alto ejecutivo de Nestlé dijo que la industria del café enfrentaba «tiempos difíciles», admitiendo que su compañía tendría que ajustar los precios y los tamaños de los paquetes.
«No somos inmunes al precio del café ni a cualquier otra cosa», dijo David Rennie, director de marcas de café de Nestlé.
Sequía y fuertes lluvias
El último récord para el café se estableció en 1977, después de que nevadas inusuales devastaran plantaciones en Brasil.
«Las preocupaciones sobre la cosecha de 2025 en Brasil son el principal factor», dijo Ole Hansen, jefe de estrategia de materias primas de Saxo Bank.
«El país experimentó la peor sequía en 70 años en agosto y septiembre, seguida de fuertes lluvias en octubre, lo que generó temores de que las cosechas en flor pudieran fallar».
No sólo las plantaciones de café brasileñas, que producen principalmente granos de Arábica, se ven afectadas por el mal tiempo.
Los suministros de Robusta también se reducirán después de que las plantaciones en Vietnam, el mayor productor de la variedad, enfrentaran sequías y fuertes lluvias.
El café es el segundo producto básico más comercializado en el mundo en términos de volumen, después del petróleo crudo, y su popularidad está creciendo. Por ejemplo, el consumo en China se ha más que duplicado en la última década.
«La demanda de este producto básico sigue siendo alta, mientras que se dice que los inventarios de los productores y cangrejeros están en niveles bajos», dijo Fernanda Okada, analista de precios del café de S&P Global Commodity Insights.
«Se espera que la tendencia alcista de los precios del café continúe durante algún tiempo», añadió.
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