En el transcurso de una década, investigadores del Hospital Yangtze en Jinzhou, China, rastrearon a 2.184 hombres y mujeres de mediana edad con presión arterial alta.
Según el estudio, comer de 3 a 4 manzanas a la semana reduce el riesgo de muerte hasta en un 39%, en comparación con quienes no comían manzanas o comían menos de una manzana al mes. En cuanto al plátano, reduce el riesgo de muerte prematura en aproximadamente un 30% si se consume de 3 a 6 veces por semana. Pero lo que es más interesante es que comer manzanas y plátanos juntos de 3 a 6 veces por semana puede reducir el riesgo de muerte aproximadamente a la mitad.
El Dr. Will Bolsiewicz, gastroenterólogo y autor del libro más vendido The Fiber Fueled Cookbook, explicó anteriormente los beneficios de las manzanas.
Señaló que las manzanas son una gran fuente de fibra, ya que una manzana de tamaño mediano contiene alrededor de 4,4 gramos de fibra. También contiene una gran cantidad de compuestos vegetales (o fitoquímicos), que son compuestos químicos que se encuentran naturalmente en diversos vegetales y frutas y son responsables del color, olor y sabor de la planta y tienen beneficios nutricionales que ayudan a prevenir enfermedades graves, como como cáncer y derrame cerebral.
Las manzanas también son una gran fuente de probióticos, como la pectina, que nutren las bacterias buenas del intestino.
Los estudios han demostrado que las manzanas con piel de color rojo oscuro o morado contienen niveles más altos de antioxidantes que aquellas con piel más clara.
Un estudio anterior encontró que las mujeres que comían una o más manzanas al día tenían un riesgo 28 por ciento menor de desarrollar diabetes tipo 2 en comparación con aquellas que no comían manzanas.
Por otro lado, los plátanos contienen el 12% del valor diario de vitamina C, el 7% del valor diario de vitamina B2 (riboflavina), el 10% del valor diario de potasio y el 8% del valor de magnesio.
Los plátanos son una excelente fuente de potasio, que ayuda a reducir la presión arterial y reducir el riesgo de hipertensión.
Los plátanos también contienen dopamina y catequinas que previenen los daños resultantes del estrés oxidativo, que conduce al envejecimiento.
Fuente: Correo de Nueva York
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