El vínculo entre el alcohol y el cáncer se conoce desde los años 80. El alcohol fue la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer
Está clasificado como carcinógeno del grupo 1, lo que significa que es una sustancia que se sabe que causa cáncer.
Sin embargo, durante décadas se ha dicho que beber con moderación ayuda a prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Pero cada vez más investigaciones vinculan el consumo de alcohol, incluso dentro de los límites recomendados, con varios tipos de cáncer. Estudios científicos más recientes han criticado la metodología de estudios anteriores y cuestionado la opinión anterior.
La Organización Mundial de la Salud publicó una directriz en 2022, según la cual no existe una cantidad segura de consumo de alcohol que no afecte a la salud.
En una declaración en una revista médica. La Salud Pública de Lancet La agencia dijo que los datos más recientes indican que la mitad de todos los cánceres atribuibles al alcohol son causados por el consumo moderado de alcohol. Esto equivale a menos de un litro y medio de vino, tres litros y medio de cerveza o 450 ml de licor por semana.
Esta opinión fue confirmada el viernes por el jefe de higiene de Estados Unidos, Vivek Murthy, cuando pidió al Congreso que introduzca nuevas etiquetas de advertencia en las bebidas alcohólicas, advirtiendo del riesgo de cáncer, similar a los productos del tabaco.
El alcohol es la tercera causa prevenible de cáncer en los Estados Unidos, después del tabaquismo y la obesidad. A. Murthy dijo que la evidencia del vínculo entre el alcohol y el cáncer se ha fortalecido con el tiempo y que para algunos cánceres, como el de mama, boca y garganta, el riesgo comienza a aumentar cuando las personas toman incluso una bebida al día.
«Muchas personas asumen que mientras beban por debajo de las pautas actuales (una bebida para las mujeres y dos para los hombres) no hay riesgo para su salud», dijo Murthy en una entrevista. «Pero los datos no respaldan eso».
El informe del jefe de higiene afirma que un mayor consumo aumenta los riesgos y que beber dos tragos al día provocaría alrededor de cinco cánceres más en mujeres de cada 100 y tres en hombres de cada 100 de la población. Para los hombres, el riesgo absoluto de cáncer relacionado con el alcohol aumenta de aproximadamente el 10% al 13%.
La teoría científica es que el alcohol se descompone en el cuerpo en acetaldehído, un metabolito que se une al ADN y lo daña. De esta forma, puede producirse un crecimiento incontrolable de la nueva célula y formar un tumor maligno. El alcohol crea estrés oxidativo, lo que aumenta el riesgo de padecer al menos siete tipos de cáncer.
Además del daño al ADN, el alcohol aumenta la inflamación y provoca cambios en los niveles hormonales, como el estrógeno. También puede facilitar la absorción de otros carcinógenos, como el humo del tabaco. Esta es también la razón por la que el higienista jefe de Estados Unidos recomienda que las botellas de alcohol estén etiquetadas con una mención de los riesgos.
Es dudoso que su propuesta sea aprobada por el Congreso controlado por los republicanos. Existe una posibilidad, ya que Donald J. Trump no bebe alcohol y su elegido para Secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr., abandonó el alcohol y las drogas hace décadas.
En la Unión Europea actualmente sólo hay tres países que exigen advertencias de riesgo en las bebidas, aunque sean específicas. Pero eso cambiará a partir de 2026, cuando Irlanda introducirá una advertencia sobre las bebidas alcohólicas de que existe un “vínculo directo entre el alcohol y los cánceres mortales”.
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