La mayoría de los consumidores y yo siempre hemos pensado que las verduras de los supermercados son naturalmente más limpias que las del mercado, pero el incidente de los brotes de soja tóxicos en Dak Lak muestra claramente que somos demasiado ingenuos.
De las 2.900 toneladas de brotes de soja «alimentados» con «jugo de caramelo» (6-bencilaminopurina, una toxina que causa hidrocefalia y defectos de nacimiento) vendidos por un grupo criminal en Dak Lak en 2024, aproximadamente cien toneladas fueron vendidas a Bach Hoa Xanh. supermercado (según testimonios 350 – 400 kg/día).
Los brotes de soja envenenados que se venden en los supermercados llevan etiquetas «para la salud de todos», «sin químicos», «sin estimulantes», «sin conservantes»… Los consumidores compran y comen sin saberlo. El supermercado también siguió vendiéndolo durante todo un año sin saberlo, sólo cuando la policía realizó una inspección y descubrió esto anunció una retirada del mercado. Pero si el veneno ha entrado en el cuerpo de miles o decenas de miles de clientes, ¿cómo será posible recuperarlo?
El hecho de que muchas personas hayan comido los brotes de soja venenosos antes mencionados no es lo más aterrador. Lo que es más aterrador es el riesgo de que decenas de miles, incluso millones, de consumidores coman y coman alimentos tóxicos etiquetados como seguros en muchos otros supermercados sin saberlo, porque seguirán vendiéndose hasta que la policía se entere.
Después del incidente de 2.900 toneladas de brotes de soja empapados en «jugo de caramelo» tóxico en Dak Lak, todos los consumidores se preguntaron: ¿Cómo podemos creer que los alimentos que se venden en los supermercados populares están «libres de químicos» y «por razones de salud de todos»? ¿Qué información figura en la etiqueta, cuando tanto los supermercados como los clientes se basan únicamente en las palabras impresas para creer que está limpia?
La policía provincial de Dak Lak destruyó muchas fábricas que utilizaban productos químicos tóxicos para producir brotes de soja para vender en el mercado. (Foto: CACC)
Desde hace mucho tiempo, autoridades, expertos y vendedores respetables piden a los clientes que sean consumidores prudentes. ¿Qué es un consumidor inteligente? Elija productos orgánicos, libres de químicos tóxicos… Las personas no pueden hacerse pruebas de químicos cada vez que compran vegetales, entonces, ¿cómo pueden diferenciar entre productos limpios? ¡Compre en establecimientos acreditados!
Sin embargo, a lo largo del año, un conocido supermercado vende cada día de 3 a 4 quintales de brotes de soja empapados en una sustancia tóxica que provoca hidrocefalia, y este hecho se descubre poco antes de que los consumidores. Un representante de Bach Hoa Xanh afirmó que los productos importados por la cadena deben presentar todos los documentos pertinentes. ¿Resulta que esos cientos de toneladas de brotes de soja tóxicos tienen suficiente papeleo?
Para evitar comprar por error alimentos sucios o tóxicos, los consumidores han considerado durante mucho tiempo a las autoridades y supermercados de buena reputación como filtros. Pero el caso de los brotes de soja remojados en «jugo de caramelo» muestra que este filtro parece ineficaz. Los supermercados son tan despistados como los consumidores y dan rienda suelta a los estafadores para que envenenen a sus clientes, para luego llamarles sorprendidos o anunciarles un «control inmediato» hasta que estalla el incidente…
¿Es cierto que cientos de moras acaban cayendo sobre la cabeza del gusano de seda y que los consumidores sólo pueden confiar en sí mismos para identificar los alimentos venenosos? ¿Como?
Si los filtros son ineficaces y los alimentos tóxicos todavía tienen todo tipo de documentos legales para venderse en los supermercados con etiquetas limpias, entonces la única manera de informar mejor a los consumidores es venderlos en los supermercados si una familia cultiva sus propias verduras a partir de alimentos. ¿Crían sus propios cerdos y luego esperan tener carne limpia y volver a una economía autosuficiente?
Por supuesto que esto no es posible. Los consumidores tienen derecho a exigir que las empresas y las autoridades les aseguren que, siempre que compren bienes de un negocio legal, pueden estar seguros de que los bienes son seguros. De lo contrario, los supermercados, los jardineros y todas las fuerzas funcionales relacionadas con la cadena de producción, inspección, supervisión y distribución tendrán que ser responsables.
No sigan pidiendo a los consumidores que sean prudentes de forma aislada: los supermercados también deben ser prudentes y las autoridades también.
Enlace al artículo original Copiar enlace
Copiar enlace
El enlace ha sido copiado.