Una taza de café ayuda a despertar los ojos cansados por la mañana o puedes tomarla mientras charlas con amigos. Sin embargo, el café también puede tener otros beneficios.
Para muchas personas, el café se utiliza como estimulante o como parte importante de las actividades sociales.
Una taza de café ayuda a despertar los ojos cansados por la mañana o puedes tomarla mientras charlas con familiares y amigos.
Sin embargo, el café también puede tener otros beneficios.
Según un análisis publicado en la revista Cancer de la Sociedad Estadounidense del Cáncer, los investigadores han publicado datos que muestran que las personas que beben café tienen un menor riesgo de cáncer de cabeza y cuello (HNC) que quienes no lo beben.
La región de la cabeza y el cuello gobierna los sentidos de la vista, el oído, el olfato y el gusto. Un tumor aquí puede afectar la capacidad de hablar, comer, tragar y escuchar.
El cáncer de cabeza y cuello es el séptimo cáncer más común a nivel mundial, con 745.000 nuevos casos y 364.000 muertes en 2020.
Según un equipo de investigación dirigido por científicos y médicos de la Universidad de Utah en EE.UU., las personas que beben más de cuatro tazas de café con cafeína al día “tienen un riesgo general un 17% menor de sufrir cáncer de cabeza y cuello, un riesgo un 30% menor de cáncer de cabeza y cuello”. cáncer de cavidad oral y un 22% menos de riesgo de cáncer de nasofaringe».
Las investigaciones muestran que las personas que beben más de cuatro tazas de café con cafeína al día tienen un riesgo general un 17 por ciento menor de sufrir cáncer de cabeza y cuello. (Fuente: Vietnam+)
Los investigadores recopilaron información de 14 estudios más antiguos que incluyeron alrededor de 9.500 pacientes con cáncer de cabeza y cuello y casi 16.000 controles sanos.
El equipo dijo que las personas que bebían de tres a cuatro tazas de café al día se asociaban con un riesgo 41% menor de cáncer de hipofaringe, un tipo de cáncer que se produce en la base de la garganta.
La hipofaringe de la garganta se encuentra por encima de la laringe. Aquí es donde los elementos que entran desde la nasofaringe y la faringe se redirigen a los destinos adecuados.
Y la cafeína no parece ser el único factor que conduce a esta reducción del riesgo. Los resultados mostraron que beber café descafeinado se asociaba con una reducción del 25% en el riesgo de cáncer oral.
Además, los investigadores también tienen hallazgos notables sobre el consumo de té.
Beber una taza de té o menos al día se asoció con una reducción del 9% en el riesgo de cáncer de cabeza y cuello en general, así como con una reducción del 27% en el riesgo de cáncer de hipofaringe.
Sin embargo, los investigadores encontraron que las personas que bebían más de una taza de té al día tenían un 38 por ciento más de probabilidades de desarrollar cáncer de laringe.
Beber una taza de té o menos al día se asoció con una reducción del 9% en el riesgo de cáncer de cabeza y cuello en general, así como con una reducción del 27% en el riesgo de cáncer de hipofaringe. (Fuente: Vietnam+)
«Aunque ha habido investigaciones previas sobre el consumo de café y té y la reducción del riesgo de cáncer, este estudio destaca sus diferentes efectos en diferentes sitios de cáncer de cabeza y cuello, incluida la observación de que el café descafeinado también tuvo algunos efectos positivos», dijo Yuan-Chin Amy Lee. de la Facultad de Medicina de la Universidad de Utah, miembro del equipo de investigación.
Los hallazgos son los últimos en sugerir que beber café podría tener beneficios para la salud, después de que científicos de la Universidad de Suzhou en China publicaran una investigación en 2024 que muestra que, si se toma de forma prolongada, beber café en cantidades adecuadas puede ayudar a prevenir la diabetes.
En 2023, un equipo de investigación de la Universidad de Verona, Italia, publicó una investigación que vincula el consumo de café con la desaceleración del deterioro cognitivo. En 2021 se publicó en Australia y Estados Unidos un artículo de seguimiento con hallazgos similares.
El café y el té son dos bebidas populares que se consumen en todo el mundo y que contienen compuestos bioactivos con potenciales efectos antioxidantes, anticancerígenos y antiinflamatorios.
El café contiene compuestos como cafeína, polifenoles, trigonelina, ácido clorogénico, cafestol y kahweol. Mientras que el té incluye cafeína, polifenoles, catequinas, flavanoles, lignanos y ácidos fenólicos./.
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