Mung Kavum: ¿Cómo preparar lentejas con sabor a Sri Lanka?

Payu Balakaram es uno de los dulces tradicionales de Sri Lanka. Se puede decir que es un postre que se prepara especialmente durante la Nochevieja, en abril.

Al ser fácil de hacer, es imprescindible probarlo durante cada ceremonia. Entonces, en esta publicación, aprendamos a hacer un delicioso balakaram de lentejas con lentejas.

Materiales necesarios

• Harina de lentejas – 1 ½ tazas

• Harina de arroz – ½ taza

• Azúcar moreno – 2 tazas
• Mantequilla – 1 cucharada
• Harina de arroz – ½ taza

• Leche de coco – 1 taza

• Cúrcuma en polvo – ¼ de cucharadita

• Sal: la necesaria

receta

• Primero tamizamos la harina de garbanzos y la harina de arroz.
• Luego en una sartén agrega el azúcar moreno, la mantequilla, la leche de coco y el cardamomo en polvo y prepara el estilo.
• Luego agregue la cúrcuma en polvo a la mezcla de harina tamizada y mézclela con el azúcar moreno disuelto.
• Finalmente, aplánala sobre un plato. Si lo cortas en trozos, ¡el balakaram de lentejas con sabor a Sri Lanka está listo!