Sede corporativa de CJ BioAmerica en Fort Dodge, Iowa, EE. UU. Proporcionado por CJ CheilJedang
CJ CheilJedang ha completado la evaluación del ciclo de vida (LCA) de los principales sitios comerciales extranjeros en el sector orgánico. Este es el primer caso en el sector nacional de alimentos y bioecología en el que la verificación del ACV se recibe basándose en el sitio de la empresa y no en un solo producto.
CJ CheilJedang anunció el día 15 que estableció un procedimiento de cálculo del ACV y completó una evaluación de viabilidad de terceros para 41 tipos de productos fabricados en 7 sitios de la empresa en 5 países, incluidos Estados Unidos, Brasil, Indonesia, China y Malasia.
ACV es un proceso que calcula el impacto ambiental cuantificando los materiales, los aportes de energía y los residuos vertidos durante todo el proceso, incluido el abastecimiento de materias primas, la fabricación de productos, el transporte, el uso y la eliminación. La evaluación de viabilidad de terceros fue realizada por DNV, una agencia global de certificación energética y ambiental. DNV llevó a cabo una evaluación de viabilidad basada en los valores de indicadores clave de impacto ambiental, como el cambio climático y el agotamiento de recursos, durante el proceso desde la cuna hasta la puerta de cada producto.
Los productos probados esta vez son Taste & Rich (TnR), un material sazonador de nueva generación producido mediante un método de fermentación natural diferenciado, y aminoácidos de grado alimenticio como lisina y triptófano. En el caso de los aminoácidos de los piensos, hemos podido proporcionar datos altamente confiables cumpliendo con la guía de cálculo del ACV desarrollada por la Unión Europea (UE), que está fortaleciendo las regulaciones ambientales.
Un funcionario de CJ CheilJedang dijo: «A través de esta evaluación de viabilidad de ACV, responderemos de manera preventiva a las demandas de los clientes globales que valoran la gestión ambiental, social y de gobernanza (ESG) y consolidaremos nuestra posición en el mercado global de la bioecología».
CJ CheilJedang también está desarrollando un programa de apoyo a la gestión ESG para sus clientes. El plan es aumentar las capacidades de marketing tecnológico utilizando un programa (BIOFEED) que pueda gestionar la proporción de mezcla de alimentos y la huella de carbono de manera integrada.