El Asistente de Investigación de la Universidad Técnica de Bussa (BTU) del Departamento de Ingeniería de Alimentos Sebahat Özdemir ha desarrollado el proyecto, en la cápsula de kurkuminina, una nueva generación de estructuras fibrosas que se prepararán de las proteínas que se obtendrán a partir de semillas de calabaza y reservas de cannabis de cúrcuma).
Según la declaración realizada por BTU, el proyecto, que se desarrolló para presentar alternativas ecológicas a las industrias alimentarias, de salud y cosmética, tenía derecho a ser apoyado por la institución de investigación científica y tecnológica de Turquía (Tubbitak).
Profesor del Departamento de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de EGE. El consultor del consultor del doctor Seher Kumcuoğlu’nun «Las proteínas herbales ahora son cambios estructurales y emulsiones recolectadas» tituladas 12 meses.
Dentro del campo del proyecto, tiene como objetivo modificar las proteínas obtenidas de las semillas de calabaza y las áreas de cannabis para obtener estructuras de fibra y desarrollar una nueva generación de emulsiones de recolección (el uso de nano y gérmenes y sistemas estables a largo plazo producidos a través de productos estables producidos a través de productos a largo plazo producidos a través de productos estables a largo plazo producidos a través de productos estables a largo plazo producidos a través de productos estables producidos a través de productos a largo plazo producidos a través de productos estables producidos a través de productos a largo plazo producidos a través de productos estables producidos a través de productos a largo plazo producidos a través de productos estables producidos a través de productos a largo plazo producidos a través de productos estables producidos a través de productos a largo plazo producidos a través de productos productos estables a través de productos a largo plazo producidos a través de productos estables producidos a través de productos a largo plazo producidos a través de productos estables producidos a través de productos a largo plazo producidos a través de Productos estables producidos a través de productos a largo plazo producidos a través de productos estables producidos a través del producto producido a través de productos a largo plazo producidos a través de productos estables producidos a través de productos a largo plazo producidos a través de productos estables producidos por el uso de nano y gérmenes).
Estas emulsiones se utilizarán en la capsulencia de componentes naturales como la fucchumin con alta bioactividad y aumentarán el beneficio de los muebles corporales.
Özdemir, que incluye sus opiniones en la Declaración, dijo que las semillas de calabaza y Küpes generalmente son consideradas por el producto o los desechos en los sectores alimentarios y agrícolas.
Özdemir dijo que estos materiales se incluirán en el proyecto como una fuente preciosa y dijo:
«Haremos estructuras fibrosas procesando los salvados con métodos innovadores. Estas estructuras apoyarán la formación de emulsiones estables gracias a las características de la superficie. Al fomentar procesos de producción sostenibles con el proyecto, contribuirá a la conversión de industriales a través de altos productos, Materiales agregados.
Özdemir agregó que el proyecto ofrece un gran potencial para los sectores de alimentos y salud, así como los cosméticos, el sector farmacéutico e industrias que buscan soluciones naturales y sostenibles.
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