Asunción, IP.- El presidente del Servicio Nacional de Salud y Salud de Animales (Senacsa), Hugo Idoyaga, informó hoy que la institución está trabajando junto con los productores para «posicionar la industria avícola nuevamente dentro de la cadena de exportación», teniendo en cuenta importante actualmente una importante importante crecimiento para experimentar con el sector.
En la conversación con Radio 970, Idoyaga dijo que la industria nacional de aves de corral «está en un progreso muy importante», con inversiones «muy fuertes» en el sector de la producción y con estructuras tecnológicas muy altas.
Idoyaga dijo que ya se genera un «excedente de producción» en la situación actual que ahora se intenta posicionarse en el mercado internacional. Paraguay ha dejado de exportar carne de aves de corral durante unos cinco años.
“Estamos trabajando en esta parte durante un tiempo tratando de colocar a la industria avícola nuevamente dentro de la cadena de exportación. Tuvimos varias reuniones, tenemos una mesa técnica de aves de corral en la que trabajamos durante aproximadamente un año «, dijo.
Hizo hincapié en que están planeando un plan de salud «mucho más fortalecido» y asegurando que los refrigeradores se adapten a los estándares internacionales con respecto a los procedimientos requeridos.
“También estamos viendo la oportunidad de abrir algunos mercados en el sentido de estipular acuerdos de salud. Estamos viendo en los países de África, que son los más fáciles porque no tienen importantes objeciones de salud, pero también estamos viendo en Chile y Rusia «, dijo.
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